紅香蕉也是香蕉的一種，其吃起來應該也是軟糯香甜的，但有些人表示自己買的紅香蕉吃起來硬硬的，那麼，這是怎麼回事，這樣的香蕉要怎麼吃呢?
等一段時間再吃
紅香蕉吃起來硬硬的，說明還未完全成熟，所以可放置一段時間，等其成熟後再吃。
可將這樣的紅香蕉與幾個蘋果或梨一起放在塑料袋中，紮緊口袋，然後放在靠近暖氣的地方，2-3天就能自然成熟。
烤着吃
吃起來硬硬的，有點澀口的紅香蕉，還可放在火竈中烤了食用，烤好了的香蕉體積會變小，外皮很很好剝，吃起來一點都不澀口，反而有種土豆的口感。
紅香蕉什麼樣是熟了
1、看顏色：未成熟的紅香蕉果皮顏色爲紫紅色，略發黑，完全成熟後呈磚紅色。
2、嘗味道：已經成熟了的紅香蕉吃起來應該是香甜軟糯的，若是吃起來有點生澀、果肉較硬，則是還未成熟。
3、摸手感：成熟的紅香蕉用手捏上去是比較緊實有彈性的，果皮較軟容易撕開。若是捏的時候感覺果皮與果肉分離了，又或者太過生硬，則是過熟或還未熟。
