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生蠔殼是什麼垃圾 生蠔殼是溼垃圾嗎

來源:寶貝周    閱讀: 2.5K 次
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生蠔殼是什麼垃圾?生蠔小龍蝦是夜宵攤的必備,夏天正是吃夜宵的季節,各種大排檔上都有大大小小的生蠔。生蠔殼比較堅硬,是溼垃圾嗎,生蠔殼是什麼垃圾呢,一起來看看吧。

生蠔殼是什麼垃圾

幹垃圾。

因爲生蠔殼和其他溼垃圾相比過於堅硬,會破壞溼垃圾的終端處理設備。所以生蠔殼是作爲幹垃圾處理的。

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生蠔殼開了之後還能吃嗎

生蠔開殼之後還是可以吃的,就是蠔肉不太新鮮必須要煮熟了才能吃。

如果是閉殼的開出來後聞着無異味就證明是新鮮的生蠔,而通常帶殼的生蠔都能保存三天左右,不帶殼的蠔肉則不行。

生蠔殼是什麼垃圾 生蠔殼是溼垃圾嗎 第2張

生蠔怎麼清洗

1、帶上膠皮手套用刷子刷。因爲生蠔的殼很鋒利,用開水煮,殼打開後立馬撈出,不然就老了;想吃生的就要帶膠皮手套撬開,蘸醬料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱,生熟都行,也可以做湯喝,也可以生生蠔蘸雞蛋麪粉炸着吃。

2、放在蘇打水中浸泡。先在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡,泡軟了不僅輕易洗乾淨而且能去掉生蠔乾的異味,洗好後用淨水漂洗一下就可以了,或者去殼,放些油,抓洗,然後沖洗。

3、帶上膠皮手套用牙刷刷。用牙刷把殼全部刷乾淨,再把口撬開,用扎進去後左右一擰刀把就開了。

4、用水沖洗的話,切記水小點不要開大,不然會損傷蠔肉的。

5、用加鹽的淨水泡生蠔。最好在鹽水裏放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮,這樣既可以去沙也可以去腥,但是水要涼水哦。

6、如果買的是新鮮的生蠔肉,裏面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質,只要在其中滴入適量的植物油,就比較容易清洗乾淨了。

生蠔殼是什麼垃圾 生蠔殼是溼垃圾嗎 第3張


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