感冒分兩種，風熱感冒和風寒感冒。一般而言，風寒感冒是可以吃雞蛋的，風熱感冒是不可以吃雞蛋的。如果風寒感冒伴隨着發燒，那樣是不能吃雞蛋的，否則會惹上加熱。但是人體感冒的時候，腸胃功能會減弱，會影響吸收，尤其是孕婦和孩子。因此在感冒的時候，如果想要吃雞蛋來調養，那麼需要烹調得當，烹調成流體和半流體的形式，例如雞蛋羹和蛋花湯，這樣才能更好地被人體吸收，起到調養的作用。
雞蛋是烹調簡單、美味可口、營養豐富均衡的食品，是家常菜的美味選擇，是生病調養的健康伴侶。雞蛋的營養價值很高，這既是因爲雞蛋含的營養物質種類豐富，又是因爲雞蛋含有的營養物質含量高。
雞蛋有什麼營養價值?雞蛋含有豐富的蛋白質、膽固醇、維生素和多種礦物質。雞蛋的蛋白質不僅含量豐富，而且品質高。雞蛋是我們日常生活的重要營養來源。雞蛋富含大量的優質蛋白，其氨基酸恰恰跟人體必需氨基酸的成分相一致，這有利於人體更好地吸收和消化雞蛋的營養物質，因而能滿足人體的需求。蛋白質對人體生命活動起着十分重要的作用，蛋白質的吸收能夠幫助人體增強抵抗力，能促進人體進行新陳代謝。雞蛋含有多種維生素，包括維生素A、維生素B、維生素D和維生素 E，但是雞蛋裏面還相對缺乏維生素C。雞蛋含有鐵、鉀、鎂、磷和鈣等多種礦物質，其中鐵質和鉀質的含量比較高，鈣含量相對比較少。所以在食用雞蛋的時候，爲了營養更均衡可以適當補充一些維生素C和鈣質，人也會更健康。
雞蛋含有豐富的蛋白質，能夠向細胞輸送各種營養，能加快傷口的癒合以及增強人的抵抗力，是生病時食品調養的好伴侶。雞蛋的蛋白質品質極佳，其氨基酸數量跟組成都與構成人體的必需氨基酸的數量和組成相近，能滿足人體的需求，更加容易被人體吸收，供人體合成自身的蛋白質。但是人體生病的時候，腸胃和消化能力就會減弱，但是雞蛋卻較一般營養物質更難消化，那麼雞蛋怎麼做更容易吸收消化?常見的做法有兩種，雞蛋羹和蛋花湯。
雞蛋羹的口感香甜、軟滑、鮮嫩，無論大人小孩都喜歡吃。雞蛋羹的做法比較簡單，先把雞蛋磕入碗中，添加少量的食鹽或白糖，加入兩倍雞蛋的溫水，用筷子攪拌均勻。最後放入鍋中隔水蒸煮大概10-15分鐘，等雞蛋羹表面平滑，香氣四溢的時候，美味可口的雞蛋羹就完成了。這樣的雞蛋羹，比較軟滑，是半流質的，有助於人體的吸收消化。
蛋花湯是雞蛋流質的做法。先把水煮開，然後把雞蛋打入碗中，用筷子快速攪拌均勻。等到水燒開之後，將蛋液倒入滾燙的開水中，繼續用筷子不停的攪拌直至蛋花湯煮熟，在加點調味料即可完成。
