醉酒後很多人吃不下去飯，可以吃一點饅頭，因爲饅頭轉化的葡萄糖能使人增加體能。
原因：
堅持吃一點澱粉類的東西，發酵過的饅頭對胃酸還有一定的中和作用。
喝西紅柿汁更容易吸收，解酒效果要比生吃西紅柿效果更好一些。
原因：
西紅柿汁裏面也有能夠幫助分解酒精的特殊果糖，酒後喝比較解酒。
新鮮葡萄也是解酒的好食物。
原因：
酒石酸是一種能與乙醇相作用的物質，而新鮮葡萄裏恰恰含有大量這種物質，通過化學反應，有效降低人體內存留的乙醇濃度。
喝西瓜汁可以解酒，稀釋酒精。
原因：
西瓜汁可以起到利尿的作用，從而加速人體內的酒精排出體外。
西瓜汁具有清熱解毒去火的功能，能夠幫助醉酒人的體溫恢復正常。
酸奶是解酒的極佳飲品。
原因：
酸奶能夠起到保護胃黏膜的作用，從而延緩胃部對酒精的吸收。
如果喝完酒感覺胃腸不舒服，可以用芹菜榨汁來飲用，能夠有效緩解胃腸不適的症狀。
原因：
芹菜裏有豐富的維生素B，可以幫助分解酒精，起到緩解酒後不適症狀的作用。
1、不要空腹喝酒，酒精在胃裏很容易被吸收，導致醉酒。建議喝酒前吃一些富含澱粉和高蛋白的食物。
2、如果醉酒嚴重，嘔吐時，使醉酒者屈身側臥，切勿俯臥或仰臥，以免缺氧或將嘔吐物吸入氣管，導致窒息。
3、一旦發生誤吸，要立刻抽去枕頭，將頭偏向一側，拍背使吸入物排出。
4、噁心感嚴重又無法自行嘔吐的，可以喝點醋水或白開水，用筷子等刺激其咽部催吐。
5、如醉酒者出現昏睡不醒、皮膚溼冷、抽搐、昏迷等症狀，應馬上送醫院急救。
