寒性
香瓜性寒，味甘，屬於寒性的水果，在食用之後能起到清熱、降火、除煩等效果，尤其適合熱性體質的人食用，在夏季吃能降溫祛暑。
香瓜一般人都可以食用，只不過對於某些人的某些特殊情況來說，食用效果會更好
香瓜有利尿消渴、除煩去悶的功效，尤其適宜夏季煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑者食用。儘管香瓜的使用人羣很廣，但還是建議出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
1、香瓜屬於寒性的瓜果，因此，寒性體質的人和經期的女性不適合食用，以免加重身體寒氣，引起宮寒痛經之症。
2、香瓜對胃腸的消化功能有一定的影響，因襲，脾胃虛寒、消化功能欠佳的人羣不適合食用。
3、香瓜鉀離子的含量很高，有較強的利尿作用，因此，腎病患者不適合食用。
1、香瓜在成熟時期很容易被蟲害，因此，香瓜噴灑農藥是避免不了的，食用香瓜之前一定要進行成分的清洗，以免農藥攝入過多。
2、香瓜升糖指數較高，因此，肥胖者和糖尿病患者食用香瓜需要嚴格控制量，避免加重症狀。
3、香瓜蒂味苦，帶有小毒，因此，吃香瓜一定要去掉香瓜蒂，以免影響口感和食物中毒。
