寒性食物
甘蔗是寒性水果，適量食用對身體有補益作用，但不宜多吃。 甘蔗是甘蔗屬實心草本植物，是調味品蔗糖的主要原料之一，也可以提取乙醇做能源。甘蔗的品種是：紫皮、綠皮、紅皮、褐皮四種，含有維生素、蛋白質、鐵元素、鈣元素、有機酸等營養成分，食用後對身體有益。
可以吃，但要少吃
甘蔗是偏寒食物，含有較多的寒氣，適合身體體質溫熱的人羣食用，可以中和體內的燥熱之氣，體質寒涼的人日常可以少量食用，但不宜多吃，或者經常吃，以免寒氣過剩，對身體造成傷害。
平時適量吃一些甘蔗是不會誘發上火的
因爲甘蔗是一種味道甘甜，性質略寒的水果，人們食用以後，不單不會引發上火，還能清除身體內的熱毒，能有效緩解肺熱胃熱，以及肝火旺盛等多種不良症狀，能起到一定的降火作用。
1、生吃：
即從田間挖來洗乾淨就可以，這種吃飯最爲普及，也是最受人們的歡迎。
2、榨汁：
通過甘蔗榨汁機把甘蔗內果汁炸出，得到的果汁是非常好飲品，清甜可口，也深受人們喜愛。
3、煮着吃：
即放入水中，生火煮一定時間後即可，此種吃法比較適合北方比較寒冷的地方。
4、烤着吃：
生一堆柴火，直接把甘蔗放到火堆裏烤，口感更加香甜，此種吃法一般比較少。
