適宜年齡
懷孕 功效 消食健胃散寒除溼消腫散結 主料 艾葉300克 糯米粉600克 輔料
芝麻40克 花生50克 紅豆50克 製作步驟
1.把芝麻,紅豆,花生分別炒熟
2.然後一起用研磨機研磨成粉
3.艾葉過一遍開水後用刀剁碎,然後放入鍋里加一點點水和少量糯米粉一起炒成糊狀
4.將炒好的艾葉和糯米粉一起鏟到大量糯米粉上,將其揉成麪糰
5.揉好的麪糰可以
感覺到不粘手就好
6.將麪糰切成一個個小劑子,然後壓成一個小圓形
7.把研磨好的餡料包入其中。可以將其揉成自己喜歡的形狀。
8.全部包好後,給每一個艾粄墊上一片葉子
9.水開後將包了葉子的艾粄放入鍋內蒸15-20分鐘
10.艾粄出爐後就可以趁熱吃了。
11.攤涼後,放入保鮮盒保存好,可以保存時間長一點! 小貼士 艾粄因加有艾草,故具有一定的藥用保健功能。有消食健胃,散寒除溼,消腫散結,平喘、鎮咳、祛痰、護肝利膽的作用。在吃的
時候需要注意,蒸好的艾粄不能馬上拿起,要等放涼後,才能拿出來,要不容易破皮!