孕晚期營養食譜：口蘑雞片的自作方法如下。
口蘑雞片
材料 雞肉150克，水發口蘑50克，雞蛋1個(取蛋清)，油菜心、蘆筍段各15克。
調料 料酒、幹澱粉、鹽、水澱粉、香油、植物油、雞湯各適量。
做法
1. 將雞肉洗淨，切薄片，加入雞蛋清、幹澱粉調勻；油菜心洗淨，切片，焯水；水發口蘑洗淨，切片，備用。
2。鍋置火上，倒油燒熱，放入雞肉片滑熟，撈出，備用。
3。鍋留底油，加入雞湯、蘆筍段、鹽、料酒煮沸，加入口蘑片、雞肉片、菜心片燒至入味，用水澱粉勾芡，淋入香油即可。
