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孕晚期營養飲食:雙味雞球

來源:寶貝周    閱讀: 2.15W 次
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  到了懷孕晚期,準媽媽一定要控制好自己的飲食,在吃的營養的同時要控制適合的營養攝入,千萬不可以營養過剩,在這裏,親親寶貝小編就爲準媽媽們推薦一款適合懷孕晚期的營養食譜,以供參考。

  孕晚期營養飲食:雙味雞球

  材料:

雞腿肉250克、雞蛋1個、雞脯肉250克、梨100克、番茄醬25克。

  調料:

白糖、高湯、紅葡萄酒、植物油、鹽、味精、料酒、麪包渣、白醋、蔥、姜、咖喱粉各適量。

孕晚期營養飲食:雙味雞球

孕晚期營養飲食:雙味雞球

  做法:

1.將雞脯肉洗淨,切塊,剁成茸,做成丸子入鍋汆熟,撈出。

2.梨洗淨去核,切成滾刀塊;雞腿肉拍鬆,切成菱形塊,用鹽、味精、料酒抓勻,醃漬入味,然後裹勻蛋液,滾上面包渣待用。

3.鍋上火,放植物油燒至七成熱時,將裹勻面包渣的雞腿肉入鍋,炸至八成熱後撈出;待油再燒至八成熱時,復下雞腿肉,炸成金黃色,撈出,瀝油,盛入盤的一邊,撒上少許鹽和咖喱粉。

4.鍋內留約50克油,投入蔥、姜炒出香味,放紅葡萄酒、白糖、鹽、味精、高湯、醋、番茄醬燒開,倒入煮熟的雞肉丸、梨塊,用文火煨至入味,然後撈出盛入盤的另一邊,再將原汁旺火熬稠,澆在上面。盤中間放梨塊或其他時鮮綠葉菜將兩味隔開即成。

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