衆所周知，鐵是人體最豐富的必需微量元素，所有功能的細胞均含鐵。而且，鐵對於孕婦、胎兒來說顯得尤爲重要孕婦缺鐵後身體虛弱，易疲勞、頭昏，面色蒼白，胎兒的發育會受到影響，易早產。
是不是缺鐵了?該怎麼補鐵?這兩個問題也是近期不少準媽媽提問最多的。正好，上週四福建醫科大學附屬第一醫院婦產科的胡繼芬主任醫師做了一場“缺鐵與補鐵”的專題講座，我們一起來分享一下專家的建議吧。
孕婦缺鐵可達五成
孕婦缺鐵性貧血的發病率比較高，有的地區可達50%左右。爲什麼孕婦容易發生缺鐵性貧血呢?
婦女懷孕後血容量增加，由於血漿增加量遠大於紅細胞量的增加，血液相對稀釋，形成妊娠生理性貧血。妊娠期婦女對鐵需要量增加，除滿足血容量增加對鐵需要外，尚需貯存相當數量的鐵，以備補償分娩時由於失血造成的損失，以避免產後貧血。我國營養學會推薦孕婦每日鐵供給量爲18毫克。
偏食、少食造成都市女性患病率高
面對生活水平越高，缺鐵性貧血患病率越高的疑問，胡繼芬主任解釋說，這並不是說患病率就與生活水平有直接的關係，而是因爲城市女性偏食、挑食者多，飲食結構少而精，且較鍾情洋快餐，長期如此就造成了鐵的總攝入量不足;另外，城市污染較重，長期使用劣質美容、護髮等用品，會使孕婦血鉛水平增高，抑制含鐵酶的活性，阻礙血紅蛋白的生成。
胡主任提醒說，女性孕前追求身材苗條、不合理節食者以及孕前患有慢性失血性疾病，如月經量過多，消化道、呼吸道慢性失血或鉤蟲病患者要特別注意自己是否患有缺鐵性貧血。
孕婦膳食補鐵四大注意
那麼孕婦該如何補充所需的鐵呢?胡繼芬主任建議應以平衡膳食結構爲主要防治辦法。
首先，選擇含鐵量高的食品，如動物性食品(瘦肉、豬肝等)、黑色食品(香菇、木耳等)、豆製品。
第二，選擇鐵吸收率高的食品。一般來說動物性食品的吸收率爲20%，植物性食品僅爲1%-3%。一個孕婦一天至少要攝取1.5mg鐵，以100g蛋黃爲例，含鐵2.7mg，但吸收率僅爲3%，光吃雞蛋一天得吃25個。但是如果每天吃30g瘦肉，鐵的吸收率就較之增長一倍。在主食中鐵的吸收率亦有區別，麪粉類爲7%，大米類爲1%-3%。
第三，注意攝取維生素C。維生素C與鐵的吸收率成正比，在飯後四小時內攝取爲宜;如果飯後吃一個柑橘，就可攝取70mg維生素C，鐵的吸收率也隨之提高一倍。與之相反的是，茶和咖啡含有的多酚，會干擾你的身體吸收補鐵劑和含鐵植物中的鐵元素，從而影響你的補鐵效果。
第四，由於補鐵是一個長期的過程，且早孕期妊娠反應嚴重不容易吸收鐵質，最好在孕前準備的前半年時間裏就開始有意識地補鐵。
孕婦補鐵量大、心急有副作用
對於這個問題，胡繼芬主任解釋說，孕婦補鐵量特別大時，可能會導致胃腸不舒服，通常還容易引起便祕，而便祕本來就是一個困擾許多孕婦的問題。如果你也正忍受着便祕的痛苦，可以試試喝些蜂蜜水、多吃些富含纖維素的食物(如白薯)幫助你緩解這一症狀。
此外，你還可能會感到噁心，或者出現更爲罕見的情況腹瀉。如果服用補鐵劑讓你感到不舒服，可以試試在睡覺前服用，或者試着換另一種補鐵劑。
如果補鐵帶來的這些副作用一直困擾着你，一定要去看醫生。爲了避免胃部的不適，你可以先減少每日的補鐵劑量，然後再逐漸增加，直到達到你每日所需要的補鐵劑量爲止。或者你也可以把一天的劑量分多次服用。
最後需要指出的是，如果在剛開始補鐵的時候，你的大便發黑了，也不必擔心，這是正常的副作用。如果你還有其他不確定的地方，一定要諮詢醫生。
鈣會影響身體對鐵的吸收
如果你希望促進身體對鐵的吸收，增強補鐵效果，可以在服用補鐵劑或食用含鐵植物性食品的同時，補充一些富含維生素C的食品或飲品，這能幫助你的身體更有效地從植物性來源的食品中吸收更多類型的鐵。富含維生素C的食品有：橙汁或番茄汁、草莓、青椒(燈籠椒)或柚子。例如，你可以在青椒中放少量牛肉，這有助於你吸收蔬菜中的鐵元素，達到補鐵目的。
此外，需要注意的是，鈣會影響你身體對鐵的吸收，所以，你在吃富含鐵的食品或服用補鐵劑時，不要同時服用鈣補充劑，或者含鈣的抗酸劑。同樣，由於牛奶中富含鈣，補鐵劑不要用牛奶送服。你可以選擇在兩餐飯之間喝牛奶。
最受歡迎育兒熱文
