白蘿蔔的營養豐富,味道還脆嫩爽口,很多人喜歡生吃。那麼,孕婦可以生吃白蘿蔔嗎?
孕婦可以生吃白蘿蔔嗎
可以生吃,但一般不建議這樣吃。
白蘿蔔是可以生吃,孕期適度生吃一些白蘿蔔,有助於身體清熱。孕婦在吃生的白蘿蔔之前,一定要先把白蘿蔔清洗乾淨,最好是去皮後再生吃,以防引起腹瀉。
不過,白蘿蔔性寒,生吃寒性更重,而孕婦吃寒性食物對胎兒有不良影響,所以一般不建議孕婦生吃。
孕婦生吃白蘿蔔注意事項
1、腹瀉者不能生吃白蘿蔔
白蘿蔔有通氣的作用的,能幫助消化,也是種涼性食物,如果有腹瀉情況,會加重病情的發生。
2、陽虛型便祕人士不能生吃白蘿蔔
陽虛的人四肢不溫,經常有腰痠背痛情況。儘管白蘿蔔可以健胃消食,但是並不適合陽虛型便祕患者。
孕婦怎麼吃白蘿蔔更有營養
白蘿蔔海帶排骨湯
用料:白蘿蔔1根,排骨500克,鮮海帶200克,瑤柱10克,姜2片,水、鹽適量。
做法:
1、將鮮海帶浸泡2-3個小時,取出衝淨,切成大小適中的片狀。
2、白蘿蔔洗淨,削皮切塊。
3、瑤柱洗淨,用清水稍浸泡。
4、排骨洗淨,切塊,氽水撈起。
5、煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
三鮮蘿蔔卷
用料:白蘿蔔(250克)、豬肉餡(400克)、香菇(100克)、紅椒(100克)、香蔥(50克)、蔥末(適量)、薑末(適量)、鹽(適量)、五香粉(適量)、香油(適量)、幹澱粉(適量)、雞精(適量)、植物油(適量)
做法:
1、香菇、香蔥和紅椒洗淨,切成末,放入肉餡中,加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥薑末、少許幹澱粉,攪拌均勻,和成餡備用。
2、白蘿蔔去皮洗淨,切成薄片,放入沸水中焯一下,撈出,過涼水,瀝乾水分。
3、把調好的三鮮餡放在蘿蔔片上捲成卷,碼入盤中。
4、再將做好的蘿蔔卷放入蒸鍋中,開鍋後蒸7-8分鐘取出,在蒸好蘿蔔捲上撒上蔥薑末、紅椒末,然後澆上熱油熗出香味即可。