孕婦可以生吃青蘿蔔,但一定要控制食用量,不能過多。
青蘿蔔是一種可以生吃的蘿蔔,孕婦也能直接當水果生吃,但因孕婦腸胃功能會比孕前更弱一些,所以孕婦食用一定要控制量,不能過多,以免出現腹瀉等不適。
青蘿蔔生吃好還是熟吃好生吃比煮熟了吃更好。
1、青蘿蔔中含有豐富的維生素C,而維生素C不耐高溫,如果煮熟了再吃,就會破壞其維生素C的吸收,維生素C是防癌抗癌的能手,可以阻斷致癌亞硝胺的形成。
2、生的青蘿蔔中含有能夠抵抗病毒的物質,能夠對胃癌、子宮頸癌等癌症具有很好的預防作用。
3、生的蘿蔔中含有一種能夠分解亞硝酸的酶,它能夠使體內的致癌物質亞硝酸分解,而這種酶在遇熱之後會失去抗癌的作用。
生吃青蘿蔔要注意什麼1.生吃蘿蔔的量一般爲每日或隔日100-150克爲宜,不宜過多。
2.生吃蘿蔔後半小時內不宜吃其他食物,以免抗癌活性物質被稀釋或破壞。
3.不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食,以免誘發和導致甲狀腺腫大等疾病。