產後減肥食譜之雞蓉玉米羹

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雞蓉玉米羹的做法

準備食材：
新鮮玉米（或取玉米粒100克）
雞脯肉50克
豌豆30克

鹽一小匙
油一匙
水澱粉適量

蔥



1、玉米用水煮一下然後用刀剝切下玉米粒。

3、雞脯肉洗淨，切碎。

3、炒鍋倒油燒到五成熱，放入雞肉碎、蔥花炒散。

4、再加入玉米粒和豌豆，翻炒均勻，加500克水煮沸。

6、加鹽調味，用水澱粉勾芡

7、勾好芡再打入雞蛋液

8、攪散成蛋花，煮開撒蔥花後即可。

親親小編溫馨提示：

1、如果沒有新鮮的玉米也可以用玉米粒，但用新鮮的甜玉米最好。

2、在倒入水澱粉之後再倒入雞蛋液，出現絮狀的雞蛋花效果最好。

營養小貼士：

玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。