材料：新鮮玉米。
做法：
1.把玉米清洗乾淨，注意要留下玉米的外殼和“鬍鬚”。
2.之後將一整根玉米下入鍋中，加入適量的清水煮上20～25分鐘，熟透後即可食用。
材料：玉米、保鮮膜。
做法：
1.把玉米清洗乾淨，留下少數玉米包葉和玉米鬚。
2.將處理好的玉米以保鮮膜包住，再用微波爐加熱即可，這種做法與水煮玉米相比較，水溶性維他命損失相對減少。
材料：玉米、牛奶。
做法：
1.將玉米粒切下，再放入約三倍的水，大火燒沸後加入糖，小火10分鐘煮制熟爛。
2.將煮好的玉米粒加入牛奶 ，用攪拌機攪打成玉米汁，再用篩網過濾一下即可。
材料：玉米。
做法：
1.把玉米粒剝下來後放到鍋中炒幹，並用果汁機將其打成粉末。
2.在快燒開的開水中倒入50-100克的炒玉米粉，再煮10分鐘左右即可飲用，注意不要加糖。
無油玉米片
材料：玉米麪、棒子麪、白麪鹽胡椒粉適量
做法：
1.幾種面混合，加適量鹽和胡椒粉。
2.加水揉成麪糰，在即將入烤箱的錫紙上擀開，切成三角形。
3.放入烤箱，上下200度20分鐘，烤出來晾晾即可。
