嬰兒的胃腸功能尚未發育完全，在未滿週歲之前的輔食應該講究容易消化和吸收。因此，媽媽一定要小心選擇寶寶的輔食，以免美味的食物傷害了寶寶的身體。我們一起看看哪些是週歲寶寶不適宜食用的。
8類家常食物 週歲內寶寶碰不得
食物1：容易引起過敏的食物
蛋清：雞蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致溼疹、蕁麻疹等疾病。
含汞較高的海魚：海魚雖然營養豐富，而且含有大量的DHA，由於食物鏈積聚的關係，海魚中含有較多的甲基汞，食用的話可能會影響寶寶的神經系統發育。食用魚類時，要儘量避免食用含汞量較高或體型比較大的魚類，如鯊魚、劍魚、旗魚、鮎魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚，特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。
帶殼海鮮：螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發寶寶的過敏症狀，也不宜在1歲以前餵食。
食物2：易造成食慾不振的食物
沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過多的糖等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養的吸收。除此之外，辣椒、胡椒、大蔥、大蒜、生薑、酸菜等食物，極易損害嬌嫩的口腔、食道、胃粘膜，不應食用。
食物3：強刺激性食物
礦泉水：寶寶消化系統發育尚不完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質含量過高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負擔。
功能飲料：功能飲料中大都富含電解質，不過，由於寶寶的代謝和排泄功能還不健全，過多的電解質，會導致寶寶的肝、腎還有心臟承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的機率，或者是肝、腎功能受到損害。
含咖啡因的飲品：可樂、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養，容易引起蛀牙並且影響寶寶的味覺，並且使人興奮，會使小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。
食物4：高脂肪、高糖食物
嚴格地說，在寶寶輔食的初級階段，不應該給寶寶吃零食的，特別是含有添加劑及色素的零食，比如說巧克力、糖果等零食，這些東西營養少糖份高，而且容易破壞寶寶的味覺，引起蛀牙等。
食物5：不易消化的食物
不易消化的蔬菜：嬰兒的消化功能發育不完全，所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才餵給他吃，此外，纖維素太多的菜梗也不要餵給寶寶吃。
不易消化的肉類：章魚、墨魚不易消化，最好別給週歲內寶寶食用。
食物6：太鹹、太膩的食物
鹹菜、醬油煮的小蝦、肥肉、煎炒、油炸食品，食後極易引起嘔吐，消化不良，不宜食用。
食物7：小粒食品
花生米、黃豆、核桃仁、瓜子等小粒的食品，極易被寶寶誤吸入氣管，媽咪應該研磨後再給寶寶食用。
食物8：蜂蜜
蜂蜜雖然屬於天然食品，但因無法消毒，其中可能含有肉毒桿菌。寶寶的腸道內正常菌羣還沒有完全建立，食用蜂蜜後容易出現噁心、嘔吐、腹瀉等感染症狀。所以蜂蜜不適合給1歲以下的寶寶食用。
寶寶健康成長 媽咪必備4道營養輔食
輔食1：火腿土豆泥
材料：火腿肉、土豆、黃油。
做法：
1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮、碾碎。
2、取一大片火腿肉(市場上袋裝的)，將硬皮、肥肉、筋去掉，把餘下的火腿肉切碎。
3、把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小塊黃油。
4、吃時上鍋蒸5分鐘。
輔食2：花豆腐
材料：豆腐、青菜、雞蛋、鹽。
做法：
1、取半個雞蛋大的一塊豆腐，用火煮並研碎。
2、取青菜葉5-8片(油菜或小白菜)洗淨後，用開水燙一下，剁碎。
3、取一個雞蛋煮熟，取出蛋黃備用。
4、將豆腐、青菜拌在一起，加適量鹽，將雞蛋黃研碎撒在上面。
5、吃時上鍋蒸5-8分鐘。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替換。
輔食3：水果藕粉粥
材料：蘋果、香蕉、藕粉。
做法：
1、將水果(蘋果1/4個、香蕉半根)切碎。
2、用奶瓶蓋做量器，按一瓶蓋水加半瓶蓋藕粉計算，根據小兒食量調製。
3、用中火將調好的藕粉煮熟，起鍋前放入水果，稍煮即可。
輔食4：美味魚泥
材料：板魚或兩塊帶魚、西紅柿、澱粉、鹽。
做法：
1、取一條板魚或兩塊帶魚，上火蒸熟，去骨，剁碎。
2、取半個西紅柿去皮，剁碎。
3、鍋中放適量水，將魚肉、西紅柿同煮成糊狀加入水澱粉和適量鹽。
4、吃時上鍋蒸5分鐘。
