寶寶慢慢長大可以開始接觸葷食了,今天推薦這道藕丸子,加了肉糜在一起,使得口感和營養都更上了一層,下面就是輔食藕丸子的做法。
適宜年齡
4-12個月主料
豬肉糜 200g
藕 1節
雞蛋 1個
冬瓜 半片
鹽 一勺
製作步驟
1.準備主料:豬肉糜、蓮藕、冬瓜。
2.蓮藕洗淨去皮切丁放水中焯5分鐘,此步不能省略,藕不焯細菌比較大。
3.冬瓜切薄片。
4.把焯好的蓮藕丁用料理機打成泥,這個可根據寶寶月齡調整藕的大小。
5.把打好的藕泥與豬肉糜、雞蛋、鹽混合,藕打成泥很粘稠,不需要加澱粉,用力攪上勁。
6.涼水放入冬瓜片把水燒開,調小火用小勺汆丸子。
7.汆好丸子加入兒童麪條一起煮,大概10分鐘即可。
8.盛出撒些海苔碎。