孕婦不僅要維持自身需要的營養，還要供應胎兒所需要的營養，所以孕期營養對母體的健康和胎兒的正常發育，有着密切的關係。
孕婦的飲食要豐富，營養要注意全面，蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和維生素都要比平時增加，如果孕期營養缺乏，就有損孕婦健康，導致孕婦體質虛弱，因爲胎兒將吸取母親營養。母親身體虛弱，難產的發生率將相應增高。孕婦的營養應該全面，不能偏食。
妊娠中後期，胎兒生長較快，飲食應富有蛋白質。礦物質和維生素，尤其蛋白質要儲存一部分，以供日後哺乳所需。蔬菜中菠菜、油菜、白菜、胡蘿蔔、西紅柿、南瓜、土豆、大蔥等含有鐵、鈣和各種維生素。蔬菜中含有較多的纖維素，可以防止孕婦容易發生的孕婦吃什麼食物對便祕。
肉、魚、蛋類等食品中，都含有豐富的動物蛋白、鈣、磷、鐵及各種維生素的營養成分。豆類及豆製品是植物蛋白，含有鈣、磷，雖然是一種不完全的蛋白質，但在缺少動物蛋白的情況下，可以從豆類或豆腐、豆漿、豆芽等豆製品中補取。
鐵質是胎兒造血的重要原料，孕婦體內要有一定的儲備量，孕期可吃含鐵豐富的食物，如肝、蛋、菠菜等。若感覺營養跟不上時，可吃些硫酸低鐵、富血鐵及維生素C等，以免孕婦貧血。
爲了使鈣、磷在孕婦體內得到充分的利用，還必須多接觸日光和新鮮空氣。懷孕晚期腹部隆起，每次影響多食，這時可根據需要來增加用餐次數。要保持大便通暢，養成定時大便的習慣，以免便祕、發生肛裂和痔瘡。
