許多麻麻對於寶寶幾個月開始添加輔食存在着疑問，某知名育嬰網站建議4個月就開始添加輔食；崔玉濤和鮑秀蘭醫生都認爲4~6個月即可添加；《西爾斯親密育兒百科》明確建議要等寶寶滿6個月後再添加……
其實具體時間還要看寶寶具體表現，但不管何時添加，都離不開一份月齡計劃表。
添加輔食第一個月
◆要注意含鐵量
孩子從母體接收到的鐵元素在出生後6個月左右就用得差不多了，特別是母乳寶寶，因爲母乳中含鐵量比較少。
所以母乳媽媽自身注意補鐵的同時，孩子輔食的添加一般也會推薦從添加鐵的米粉開始比較好。
關於米粉特別說一下，寶媽們買米粉，育兒嫂大姐必須提醒寶媽看一下配料表，一定要選擇無糖無鹽的，最好添加了鐵元素的。
很多媽媽可能覺得自制米粉健康又衛生，但是要注意，自己做的米粉含鐵量不高。
有的米粉食用說明上寫，可以用奶沖泡，並不建議這樣做。因爲給孩子品嚐到食品的原味纔可以讓他們更好的在未來接受食物，也能更好地消化。
（當然育兒都是靈活可變通的，如果剛開始孩子非常不接受米粉的味道，用奶衝來過渡也未嘗不可。）
◆菜湯和果汁不要多喝
很多寶媽聽說，光吃米粉和奶沒有營養，要添加菜湯和果汁。其實並不對，米粉都是配方的，營養很齊全。而菜湯和果汁很多時候不但沒有增加營養，反倒帶來了一定的弊端。
大部分營養還是在蔬菜本身。果汁也類似，喝了不如不喝，因爲汁裏的營養價值並不高。
但糖分含量卻不少，容易影響孩子的味覺—以後不容易接受不甜的食物和水，同時也會引起蛀牙和肥胖。
◆濃稠程度
剛開始添加輔食的時候，每天一次，每次一勺米糊，衝得稀一些。孩子接受後，每天量和粘稠度也可以逐步緩慢的增加。
以米粉調製爲例。通常包裝盒上會有粉和水的配比說明，但稀稠程度仍需自己把握。
太稠了寶寶會消化吸收不了，反而造成便祕。根據米粉的段數由稀到稠逐漸過渡，到後期再逐漸減少用水量。
添加輔食第二個月
選擇從難吃的開始，蔬菜泥是這個時期的首選，具體怎麼加？從難吃的開始加。沒錯，你沒看錯，難吃的。孩子的味覺在目前還算是空白，所以先接受這些味道，以後吃甜絲絲的南瓜、土豆、地瓜、玉米，就肯定不會拒絕了，他會容易接受各種蔬菜。
如果孩子不愛吃某種蔬菜怎麼辦？不愛吃就不吃，不糾結、不焦慮。因爲這個時期的輔食很大的功能其實不是吃，而是嘗。
儘可能多地品嚐每種食物本來的味道，對食物的接受度高，以後寶寶挑食的煩惱也少。
不愛吃的菜明天嘗一下，過幾天再做再嘗，多多嘗試，吃習慣了就接受了。有的菜單獨吃怎麼都不愛吃，之後可以混米粉還有別的菜吃。
看起來很難吃，但原味就是寶寶最好的美味。
◆輔食工具如何選
研磨碗：是大部分麻麻剛開始給寶寶添加輔食時的選擇，但相對效率低，肉類不能磨碎。
輔食機：對於不差錢、真的很忙又糾結輔食質量的，可以考慮入手輔食機，這樣每次都能現做現吃。
手持攪拌棒：這是我的選擇，不僅可以給孩子做輔食用，平時我們大人做菜時也用的上。
其它：需要配備小奶鍋、陶瓷刀和一塊菜板做爲寶寶輔食專用。慢燉鍋，電壓力鍋也是很好的幫手，做高湯或者煮粥很方便。
◆常備冷凍蔬菜泥
有媽媽該說啦，每次都要做菜泥好麻煩啊！是的，所以我的方法是把各種菜打成泥就放在了冷凍箱裏，每次吃拿一塊加熱即可。
具體做法：
將蔬菜洗淨焯熟，注意焯水時間不要太長，以免破壞蔬菜裏的營養物質。南瓜、土豆、蘿蔔等蔬菜採用蒸熟的方式。將已經煮熟的食物加入少許涼白開、一點橄欖油攪打成泥，冷凍。
關於亞硝酸鹽的傳言：
很多媽媽擔心綠葉菜這樣弄會產生亞硝酸鹽，不健康。在烹煮過程中，高溫已經殺死了大部分蔬菜中的細菌，也破壞了亞硝酸鹽形成需要的還原酶；
而之後的冷凍環境也不利於細菌生長，再加上咱們的菜是不加鹽的，所以不會出現亞硝酸鹽含量超標的問題。
吃的時候取幾塊加熱，寶寶的彩虹餐哦～
添加輔食第三個月
◆要給寶寶吃足主食
主食可以從米糊過渡爲爛粥、爛麪條了，寶寶也可以吃肉啦。肉類建議從雞肉開始，之後是豬肉、牛肉、魚蝦。
大家都會認爲吃魚吃蝦比較好，如果非要吃，我建議選擇河鮮而不是海鮮。首先，現在海洋的污染比較嚴重；
其次，海鮮是一大過敏源，不少孩子吃海鮮會出現一些不良反應。所以晚一些將這類食物加入輔食中比較好。
剛開始肉類需要打成肉泥給寶寶吃，肉的纖維比較粗，打得細一些好吞嚥也好消化。
肉泥類搓成丸，還可混合蔬菜。
主食吃的麪條可以買現成的無鹽寶寶面，也可以自己擀一些小面丁給孩子吃。如果自己製作，也可以一次多做一些凍起來，比較方便。
孩子的飲食結構跟大人較相似。需要攝取的最多的是穀物，其次是蔬菜水果，再次是肉類、蛋白質、乳製品和豆類，最少量攝取的是油脂類和糖。
所以在給寶寶做飯吃飯的時候，主食一定要吃足，多蔬菜，少放肉，少油、無鹽、無糖。不要覺得主食沒營養，就給寶寶不停吃菜和肉。
自己製作的蔬菜汁麪條，營養又豐富視覺。
◆肉泥、高湯的製作方法
肉泥：將肉類切塊剁成肉末，下鍋放橄欖油炒熟，加少量的白開水打成順滑的肉泥。
（不加水打出來的肉泥不順滑，比較幹，更適合大寶寶吃。）做完之後冷凍即可。肝泥也可以這樣做。
高湯：選擇慢燉鍋或者電壓力鍋燉。我一般常備雞湯和蔬菜湯。雞湯的做法很簡單，一般用兩隻雞腿煮出來的湯就夠用一陣了。
把雞下鍋焯一下血沫，拿出來洗乾淨，放進慢燉鍋或者電壓力鍋，放水、放蔥段，慢慢煮就可以了。
蔬菜高湯：原材料比較多，需要胡蘿蔔、包菜、白菜、芹菜、甜玉米、地瓜、洋蔥。
把這些食材切成丁，加水，放進慢燉鍋裏煮2小時左右就好了。高湯一次可以多做一些，也可以凍成塊，以後每頓飯都可以用。
添加輔食第四個月
雞蛋可以出現了（暫時只添加蛋黃）。現在寶寶已經吃了很多種食物了，可以在給他做飯的時候添加多種食物了。
最簡單的方法就是鍋裏放水、燒開，放高湯塊；肉泥、蔬菜泥，燒開；放入麪條碎或者稠粥，煮開收湯，關火。
前幾個月沒提到過的雞蛋現在可以出現了。前幾個月，我沒有選擇，一是雞蛋的營養價值並沒有咱們想象的好；
二來，雖說最新的研究認爲過敏和食物的關係不大，但是雞蛋的確是高致敏的食物。
所以前期從風險最小的角度來說，雞蛋不是首選。眼下雞蛋怎麼吃? 蒸雞蛋、炒雞蛋、雞蛋麪都是不錯的選擇（也要注意不要有蛋清）。
添加輔食第五個月
◆燉飯是好選擇寶寶可以吃顆粒大一些的食物了。麪包、饅頭可以當零食了，軟飯也可以出現了。
把冰箱裏的蔬菜泥吃完，寶寶需要吃的蔬菜就可以從泥變成碎沫了。如果孩子咀嚼能力比較好，肉類也可以吃碎沫了。
燉飯裏的菜可以放到2到3種，營養比較豐富，做起來還快。
◆冷凍肉沫做法
豬肉切小塊，用料理機打碎。鍋裏放橄欖油將肉沫炒熟。將自己炒好的肉沫放進料理機，打成碎沫。放入保鮮袋平鋪冷凍即可。
1歲多，飲食也從燉飯變成了直接吃白米飯。做飯主要看家裏有什麼，也不刻意吃什麼或者不吃什麼。
推薦一日食譜：
<早餐>：西紅柿雞蛋娃娃菜西葫蘆意麪（蔬菜任意換）
<點心>：母乳200ml，酸奶，水果
<午餐>：任意蔬菜碎肉沫麪條或者粥
<點心>：母乳150ml
<晚餐>：土豆茄子燉豆角肉沫（菜品任意換），炒什錦蔬菜，米飯
<睡前>：母乳180-200ml
