小兒肺炎很容易反覆發作，小兒肺炎是小兒的一種常見呼吸系統疾病。小兒肺炎多發在春冬季節，主要跟氣候和孩子的飲食有關。家長們需要多瞭解一下小兒肺炎食譜，這樣才能更有利於孩子身體健康的恢復。
什麼是小兒肺炎
小兒肺炎是臨牀常見病，四季均易發生，以冬春季爲多。如治療不徹底，易反覆發作，影響孩子發育。小兒肺炎臨牀表現爲發熱、咳嗽、呼吸困難，也有不發熱而咳喘重者。其病因主要是小兒素喜吃過甜、過鹹、油炸等食物，致宿食積滯而生內熱，痰熱壅盛，偶遇風寒使肺氣不宣，二者互爲因果而發生肺炎。
小兒肺炎是怎麼引起的
孩子剛出生時就易患有肺炎，一般多在產前、產時引起。產前的胎兒生活在佈滿羊水的子宮裏，發生缺氧(如臍帶繞頸、胎心改變、胎動異常)，就會發生呼吸運動而吸入羊水，引起吸入性肺炎;假如早破水、產程延長，或在分娩過程中，吸入細菌污染的羊水或產道分泌物，易引起細菌性肺炎;假如羊水被胎糞污染，吸入肺內會引起胎糞吸入性肺炎。
另一種就是新生兒感染性肺炎。如孩子接觸的人中有帶菌者(比如感冒)，孩子很輕易受到傳染引起肺炎;新生兒因敗血症或臍炎、腸炎，通過血液循環感染肺炎，這種感染可以由細菌引起;日齡稍大一點的新生兒，肺炎也可由病毒及其他微生物引起。
小兒肺炎的症狀
輕型支氣管肺炎
發熱：大多數較高。
咳嗽：開始爲頻繁的剌激性乾咳，隨之咽喉部出現痰鳴音，咳嗽時可伴有嘔吐、嗆奶。
呼吸表淺增快，鼻扇，部份患兒口周、指甲輕度發紺。除呼吸道症狀外，患兒可伴有精神萎靡，煩躁不安，食慾不振，哆嗦，腹瀉等全身症狀。
重型肺炎
除輕症肺炎的表現加重外，持續高熱全身中毒症狀嚴重，且伴有其它臟器功能損害。
呼吸系統症狀：呼吸表淺、急促、每分鐘可達80次以上，鼻翼扇動，有三凹徵，呼氣呻吟，顏面部及四肢末端明顯紫紺，甚者面色蒼白或青灰。兩 肺可聞及密集的細溼羅音。
循環系統症狀：嬰兒肺炎時常伴有心功能不全。
神經系統症狀：
1、煩躁、嗜睡、凝視、斜視、眼球上竄。
2、昏睡，甚致昏迷、驚厥。
3、球結膜水腫。
4、瞳孔改變，對光反應遲鈍或消失。
5、呼吸節律不整。
6、前囟門膨脹，有腦膜剌激徵，腦脊液除壓力增高外，其他均正常稱爲中毒性腦病，嚴重者顱壓更高，可出現腦疝。
7、消化系統症狀：患兒食慾下降、嘔吐、腹瀉、腹脹，嚴重者嘔吐物爲咖啡色或便血，腸鳴音消失，中毒性腸麻痹，以及中毒性肝炎。
8、可出現代謝性酸中毒，呼吸性酸中毒等，也可出現混合性酸中毒。
小兒肺炎的治療方法
如果孩子患上肺炎之後，除了藥物治療外，家庭護理對疾病的預後也起着至關重要的作用。父母應做好以下護理工作：
1、保持安靜、整潔的環境，保證患兒休息。
如果在患兒的身邊總是圍着許多的長輩親朋，這樣一方面由於人多吵鬧，不利於患兒休息，同時人們呼出的二氧化碳積聚在內，污濁的空氣不利於身體的康復。因此，室內人員不要太多，探視者逗留時間不要太長，室內要經常定時通風換氣，使空氣流通。
2、應注意合理的營養及補充足夠的水分。
肺炎患兒常伴有高熱、胃口較差、不願進食，所以飲食宜清淡、易消化，同時保證一定的優質蛋白。伴有發熱者，給予流質飲食(如人乳、牛乳、米湯、蛋花湯、牛肉湯、菜湯、果汁等)，退熱後可加半流質食物(如稀飯、麪條、蛋糕之類的食品)，因爲肺炎患兒水分的蒸發比平時多，故必須補充適量的糖鹽水。
3、加強皮膚及口腔護理。
尤其是汗多的患兒要及時更換潮溼的衣服，並用熱毛巾把汗液擦乾，這對皮膚散熱及抵抗病菌有好處。對痰多的患兒應儘量讓痰液咳出，防止痰液排出不暢而影響肺炎恢復。在病情允許的情況下，家長應經常將小兒抱起，輕輕拍打背部，臥牀不起的患兒應勤翻身，這樣也可使痰液容易咳出，有助於康復。
4、保持呼吸道通暢。
小兒患肺炎時，肺泡內氣體交換受到限制，體內有不同程度的缺氧。如果鼻腔阻塞或氣管、支氣管內有大量痰液，會影響空氣的吸入，加重缺氧。因此，家長要及時爲患兒清除鼻分泌物並吸痰以保持呼吸道通暢。室內要保持一定的溼度，避免空氣乾燥，有利於痰液咳出。
5、按時服藥、打針，以免影響療效。
由於小兒抗病能力較差，尤其是小嬰兒病情容易反覆，當家長髮現小兒呼吸快，呼吸困難，口脣四周發青，面色蒼白或發紺時，說明患兒已缺氧，必須及早搶救。
小兒肺炎食譜推薦
蘆根二仁粥
食譜原料：蘆根150g，苡仁40g，杏仁10g，竹茹1團，大米150g，生薑3片。
製作方法：
1、將蘆葦根、杏仁、竹茹、生薑水煎汁備用;
2、取大米煮粥，待熟時調入藥汁;
3、再煮一、二沸即成;
4、每日1劑，連續3-5劑。
健康提示：
1、本食療可清熱宣肺，化痰止咳。適用於肺炎邪熱鬱肺，高熱煩渴，咳痰黃稠或鐵鏽色痰等。
2、本食療主治小兒肺炎支原體肺炎等疾病。
銀菊蘆根飲
食譜原料：銀花20g，菊花、冬桑葉、杏仁各10g，蘆根80g，蜂蜜30g。
製作方法：
1、將上方加清水適量煮沸後，文火煎煮5分鐘左右;
2、去渣取汁，加蜂蜜拌勻;
3、分3次服完，每日1劑，連續3-5劑。
健康提示：
1、本食療可清熱宣肺，化痰止咳，疏風解表。適用於肺炎初起，發熱而微惡風寒，頭痛，咳嗽。
2、本食療主治小兒肺炎支原體肺炎等疾病。
