小李家的女兒今年4歲了,剛上幼兒園,這天放學後,女兒跑到廚房對小李說:“媽媽,我有男朋友了,我要帶他回來吃飯!”聽到這個消息,小李很詫異,就問女兒知道男朋友是什麼意思嗎?
女兒卻回答自己也不知道,反正就是有男朋友了,還說星期六是情人節,要將帶男朋友回家吃飯。
小李有點懵,女兒才4歲,怎麼可能會明白什麼是男朋友呢?但是,她清楚,女兒並不是早戀,於是就爽快地答應了女兒的要求。並對女兒說:“我也想見見你的男朋友,我像你這麼大的時候,也有很多男朋友和女朋友,大家在一起學習、玩兒。”
果然,星期六女兒就把男朋友毛毛領回家吃飯了。小李做了自己很多的拿手菜,像招待自己的客人一樣,招待了女兒的男朋友。兩個小朋友一邊吃着媽媽做的美食,一邊咯咯笑着說東說西,甭提多開心了!
一月後,小李又提起女兒的男朋友,女兒的回答讓小李想笑,她早就忘了是誰了。
其實,在幼兒園裏互稱“男女朋友”的小朋友還真不少,有的甚至還表達了“要結婚”的想法,也有不少的家長因爲聽到孩子類似的語言而感到擔心。而小李的做法非常值得家長學習:當孩子出現這類行爲的時候,家長不可指責或批評孩子,而應該支持和鼓勵,多傾聽和關注孩子對這件事的感受,幫助孩子開展自己的社交行爲。
而對於大一點的孩子,家長可以主動向孩子提及愛情,教會孩子區分友誼和愛情,並學會如何對待友情和愛情。
而如果孩子要帶小朋友回家,媽媽沒有幾樣宴客菜真的是有些難爲情呢!
下面幾款適合招待孩子和他的好夥伴的宴客菜,媽媽們一定要學起來啊!
餐前小點椰蓉牛奶小方糕準備:鮮牛奶250g,淡奶油100g,細砂糖30g,玉米澱粉40g,椰蓉適量。
做法:
① 找一個方形的模具,底部鋪上椰蓉備用。
② 將80g牛奶與玉米澱粉混合攪拌至無顆粒感。
③ 將剩餘的牛奶加淡奶油、白砂糖倒鍋裏煮沸。
④ 然後加入混合好的玉米澱粉,開小火,不停攪拌至粘稠狀。
⑤ 把煮好的糊糊裝入鋪好椰蓉的方盒,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏4個小時。
⑥ 將冷藏過的糊糊脫模,切成小方塊,滾上椰蓉即可。
● 其實做甜品、糕點不麻煩,因爲自己放的真材實料真的比甜品店裏的好吃很多~更重要的是,還特別簡單!這款椰蓉牛奶小方糕就是一款清爽香甜的寶寶糕點~
開胃涼菜芝麻醬拌菠菜準備:芝麻醬、菠菜、生抽、鹽、蒜。
做法:● 芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣1170毫克,高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣涼菜。
主菜大餐一蒜蓉蒸扇貝
準備:扇貝、粉絲、大蒜、醬油、油、胡椒粉、鹽、蔥花適量。
做法:
① 貝殼洗淨備用,扇貝肉處理乾淨加蒜蓉、鹽、白胡椒粉抓勻,醃製一會兒。
② 粉絲用熱水泡軟,剪短後碼在貝殼上。
③ 把醃好的貝殼肉放在粉絲上。
④ 熱鍋倒油,將剩下的蒜蓉加醬油炒香,然後加一點清水再翻炒一會兒。
⑤ 將炒好的蒜蓉醬汁倒在粉絲上,蒸鍋加水,放入貝殼,水開後繼續蒸3~5分鐘即可。
●很多孩子都喜歡粉絲爽彈的口感,再加上高蛋白的扇貝,一起放入可愛的貝殼中,都會讓孩子覺得好玩又有食慾。如果孩子不喜歡蒜汁,可以換成酸甜汁。
主菜大餐二滑蛋蝦仁
準備:雞蛋、牛奶、去皮去蝦線的蝦仁、油、鹽。
做法:
① 蝦仁切成小塊。
② 將少量牛奶倒入已經打好的蛋液中,攪拌均勻。
③ 鍋內放油,放入蝦仁及少許鹽,將蝦仁炒熱變成爲紅色。
④ 蝦仁炒好以後將蛋液慢慢淋入、翻炒至熟透。
●簡單易做又營養豐富,是宴客的快手好菜!
主菜大餐三檸檬奧爾良烤翅準備:清水35g,雞中翅500g,檸檬1只,奧爾良烤翅料35g
做法:
① 雞翅清理乾淨以後,中間用刀劃幾下,方便醃製的時候入味。
② 放入烤肉料、水混合,放陰涼地方醃製大概4-5小時。
③ 烤盤鋪錫紙,把醃製好的雞翅鋪開,烤箱預熱到185度,上下火烤20分鐘。
④ 換一張新的錫紙,鋪上檸檬片,繼續烤20分鐘。
●快餐店內小朋友最愛吃的雞翅,在家裏做起來也很方便,而且更加衛生哦~
主菜大餐四雜蔬香肉餅準備:豬肉餡、胡蘿蔔、黃瓜、熟玉米、洋蔥、油、鹽。
做法:
① 胡蘿蔔和黃瓜洗淨、切碎,把玉米粒搓下來。
② 胡蘿蔔碎入油鍋稍微炒一下。
③ 豬肉餡、玉米粒、胡蘿蔔碎、黃瓜碎放入大碗中,加適量清水和鹽順時針攪拌均勻。
④ 切一些洋蔥圈備用。
⑤ 鍋內放油,開小火,先放入洋蔥圈,然後把混合好的肉餡倒入洋蔥圈內。
⑥ 煎至兩面稍微金黃即可。
●有肉又有各種蔬菜,隨意創意,孩子都會很喜歡!
精緻主食奶香小窩頭準備:牛奶、小米麪、玉米麪、白糖。
做法:
① 牛奶加熱,然後倒入小米麪、玉米麪、白糖和勻。
② 揉成麪糰。
③ 蓋好保鮮膜密封,讓麪糰醒10分鐘。
④ 醒好後就成小塊團成小圓團。
⑤ 用大拇指挖一個孔調整下形狀。
⑥ 水開後蓋好鍋蓋蒸10分鐘即可。
●吃夠了饅頭和白米飯,這款小窩頭一定會讓孩子眼前一亮!
精緻甜品山藥紅豆糕準備:紅豆、山藥、冰糖。
步驟:
① 紅豆提前一夜泡好,然後煮兩個小時,撈出,再和山藥一起蒸半小時。
② 鍋內放紅豆、水和少量冰糖炒到粘稠,期間用菜勺壓成沙。
③ 蒸好的山藥用研磨碗加少量水壓成泥。
④ 模具抹一層橄欖油方便脫模,然後鋪入一層山藥泥。
⑤ 第一層山藥泥鋪好後上面鋪一層紅豆泥。
⑥ 最後再鋪一層山藥泥,然後壓平、脫模。
●這款甜品增補脾胃又能促食慾,非常適合孩子食用!