1白花爭豔
白蘿蔔是地道的保健食品，素有“小人蔘”的美稱。富含維生素c和微量元素鋅，可以增強孕媽媽的免疫力，提高抗病能力。此外白蘿蔔中的芥子油和膳食纖維能促進胃腸蠕動，潤腸通便，其所含的澱粉酶還能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收，是孕媽媽的理想食品之一。
原料：白蘿蔔一個、牛肉餡100克
調料：花生油10克、剁椒30克、澱粉5克、料酒10克、生薑5克、香蔥一根
做法：
1、白蘿蔔去皮，切成約5釐米的方塊，在白蘿蔔方塊上橫堅各切數刀，注意不要切到底。
2、將切好的白蘿蔔塊放入盤中，上蒸鍋蒸十五分鐘左右。
3、牛肉餡加入澱粉與料酒混合抓勻，醃製五分鐘。香蔥切成小蔥花。
4、炒鍋燒熱後放入花生油，把醃製後的牛肉餡放進鍋裏炒至變色後，加入剁椒調味。
5、取出蒸好的白蘿蔔塊，用手將輕輕整形成花朵狀，將炒好的牛肉餡澆在蘿蔔花朵上，撒上香蔥即可完成。
2碧潭飄雪豆腐有“植物肉”的美稱，含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，其消化吸收率達95%以上，經常食用豆腐有增強營養、幫助消化，增進食慾的作用，豐富的鈣還能促進胎兒牙齒、骨骼的生長髮育。
原料：木耳菜200克、老豆腐100克、清水200毫升
調料：鹽適量，澱粉10克
做法：
1、木耳菜摘去老葉與梗洗淨，放入料理機中，加入清水200毫升，打成蔬菜汁。老豆腐切成細末。
2、把打好的蔬菜汁倒進鍋裏，小火慢慢的燒開。
3、把切成細末的老豆腐倒入燒開後的蔬菜汁中，攪拌均勻。
4、澱粉加水調成澱粉汁，緩緩倒入加了豆腐末的蔬菜汁中，混合，調成濃稠的羹，最後加鹽調味後即可完成。
3爽口雙脆黑木耳含有維生素B1、B2、K、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，黑木耳還含有大量的鐵元素，具有補血功能，可排毒解毒、凝血止血。常吃黑木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤、容光煥發，並可防治缺鐵性貧血，對於缺鐵性貧血的孕婦來說，黑木耳是補血佳品。
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，預防孕期便祕。銀耳富有天然植物性膠質，可以解燥，潤膚，並有美容、祛斑的功效。
原料：黑木耳5克、銀耳5克、洋蔥半個，紅辣椒半個
調料：白醋5克、香蔥花3克、蒜末10克、鹽3克，香油5克
做法：
1、分別把黑木耳、銀耳泡發後洗淨。焯水後撈出瀝乾水份。
2、洋蔥切成洋蔥圈，紅辣椒切成細條。
3、取一個大的攪拌碗，把焯水後的黑木耳、銀耳、洋蔥圈、紅辣椒條放入，加入白醋、香蔥花、蒜末，香鹽，鹽調味即可完成。
4花生排骨湯孕期常吃一些花生，可以預防產後缺乳，並有助於防治再生障礙性貧血。用花生燉湯可預防妊娠高血壓綜合徵。花生的食用方法很多，但以燉爲最好，燉花生不僅避免了營養素被破壞，而且吃起來口感好，又易於消化。
原料：花生200克、排骨300克
調料：鹽適量，姜一小塊
做法：
1、花生提前一晚洗淨浸泡，這樣燉出來的花生口感更好。
2、排骨剁成小塊，冷水下鍋，燒開，撈出洗去血沫。
3、把洗去血沫的排骨放入燉鍋裏，放入浸泡後的花生及薑片，加入清水，沒過排骨四指左右，大火燒開轉小火慢慢燉上兩個小時左右，加入鹽調味即可。
5三鮮蘑菇煲菌類食物除了提供豐富的營養素外，還具有明顯的保健作用，研究發現，菌類含有多糖物質，具有提高人體免疫的功能。在季節交替的時候，孕媽媽可以適量食用一些菌類食品，如香菇，杏鮑菇，紅菇等。增加一些抗病毒的能力，促進胎兒的正常發育。
原料：杏鮑菇100克、蟹味菇50克、青紅椒各50克、竹筍100克、裏脊肉75克
調料：蠔油15克、薑末、蒜末各10克、澱粉5克、料酒適量、鹽2克、植物油20克
做法：
1、裏脊肉切成小指粗的長條，加澱粉、鹽、料酒混合醃製十分鐘。
2、杏鮑菇、青紅椒、竹筍切分別成與裏脊肉相等的長條，蟹味菇去掉根，掰開洗淨。
3、分別把杏鮑菇、蟹味菇、竹筍焯水備用。
4、炒鍋燒熱後放入10克油，把醃製後的裏脊肉入鍋炒至顏色發白後盛出。
5、重新起鍋，把剩下的10克油放入鍋裏，加入姜、蒜末爆香，倒入蠔油，炒勻後加入適量清水，把焯過水的杏鮑菇、蟹味菇、竹筍放入鍋裏，燜煮五分鐘，放入裏脊肉，青紅椒混合翻炒後即可出鍋。
6紫菜拌蝦皮
紫菜富含碘，而碘是合成甲狀腺素的基本原料，對胎寶寶的生長髮育是非常重要。紫菜還富含膽鹼和鈣、鐵等，能增強記憶，可以改善孕媽媽貧血症狀，促進胎寶寶骨骼、牙齒和生長。此外，紫菜還含有一定量的甘露醇，可緩解孕期水腫。
原料：紫菜10克、蝦皮5克、紅椒半個、芹菜50克
調料：米醋7克、香油5克，鹽2克、蒜蓉5克、香蔥5克
做法：
1、紫菜切成小塊，沖水洗淨，用過濾罩把水濾幹，放入碗中備用。
2、蝦皮用清水浸泡二十分鐘，洗淨。紅椒與芹菜分別切成細絲。
3、把蝦皮，紅椒絲、芹菜絲放入裝紫菜的碗裏，加入蒜蓉，米醋、香油、鹽、香蔥，拌均勻即可裝盤。
