原料：
粟米粒
（可以買罐頭裝的）
白果
胡蘿蔔
青豆
核桃
（最好是未經過調味處理的核桃仁兒）
鮮魚
（根據口味選擇鯉魚或草魚等都可以，如果是特別小的寶寶，可選擇沒刺的三文魚）
配料：
紅青椒／辣椒、鹽
做法：
▼
－給寶寶吃的－
① 將鮮魚去皮去骨切丁，加鹽、澱粉抓勻待用；
② 青豆入沸水淖熟撈出瀝乾；
③ 在鍋中加入油，油熱後炒魚丁；
④ 加入粟米粒、胡蘿蔔、青豆，翻炒至熟；
⑤ 最後加核桃、適量鹽。翻炒3分鐘；
⑥ 關火，將一部分炒好的三色桃魚丁盛出，給寶寶吃；
▼
－給媽媽吃的－
⑦ 在鍋中剩下的菜里加辣椒，繼續翻炒約3分鐘，即成媽媽版的辣味三色桃魚丁。
功效：
含有豐富的維生素、蛋白質、鈣、磷、鐵等功效成分和無機鹽，強身潤肺。
▍愛心提示：
核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，對減少膽固醇在血中升高有益，對動脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。核桃還能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。無論是小寶寶，還是從事腦力工作的新媽媽和孕媽媽，常吃核桃都能夠補腦，改善腦循環，增強腦力。
核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做爲膽固醇儲存起來，一般來說，每天服用核桃仁最適宜的量應在40克左右，大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火、腹瀉的寶寶或媽媽不宜吃。除了做菜或單獨食用，對於那些還不太會咀嚼的寶寶，或是做月子的新媽媽，很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝。
