幼兒園中班手工課教案可以調動幼兒的製作熱情，讓孩子盡情的發揮自己的想象力，鍛鍊孩子的動手能力，讓孩子在自己動手中學習到知識，從而開始真正的成長。
幼兒園中班手工課教案：蔬菜拼盤
活動目標
1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。
2、感受有規則圖案所表現出的美。
3、在操作過程中體驗創作的樂趣。
活動準備
1、蓮藕、紅辣椒、胡蘿蔔、黃瓜等蔬菜的切片及芹菜、大蒜、白菜梗等的切段，分類裝在各個小簍子裏。
2、一次性白色小蛋糕盤。
3、課件：蔬菜拼盤視頻(廚藝大賽情景展現)。
4、活動前組織幼兒把手洗乾淨。
活動過程
一、猜一猜根據蔬菜切片或切段辨認幾種蔬菜，引發學習興趣。
1、師：今天老師帶來了一些"化過妝"的蔬菜，根據它們的形狀和顏色，你們能猜一猜它們是哪些蔬菜嗎? (出示切片或切段的蔬菜，讓幼兒觀察並猜出名稱。)2．師：不同的蔬菜可以切出不同的形狀，如果把它們拼在一起會是什麼樣子呢?我們來看一看廚藝大賽中的拼盤比賽吧。
二、看一看
1、欣賞廚藝拼盤比賽視頻片段。
師：廚師們在比賽中製作的這些蔬菜拼盤好看嗎?廚師爲什麼要這樣擺放呢?
小結：利用各種蔬菜的切片或切段的不同形狀、不同顏色可以拼出各種美麗的圖案。蔬菜拼盤的圖案可以給大家帶來美的感受，引起食慾。
2、作品賞析：選取比賽視頻中幾張經典有趣的拼盤圖片，引導幼兒進行討論、分析，說說拼盤的圖案利用了哪幾種蔬菜切片，擺出了什麼造形，這樣擺給人一種什麼感覺，等等。幼兒逐一欣賞、評析，感受蔬菜拼盤的形狀美、造型美、色彩美，從中得到設計圖案的啓發。
三、拼一拼
1、師：小朋友也來做廚師，來一次蔬菜拼盤比賽好嗎?
提示：製作拼盤時，先要想好自己要拼什麼，選好自己要用的材料，然後注意蔬菜顏色、形狀的搭配，注意圖案的對稱。
2、幼兒操作。幼兒到分裝各種蔬菜切片的簍中自主取菜，拼出自己喜愛的圖案。教師巡迴指導，鼓勵幼兒拼出有創意的蔬菜拼盤。
四、比一比請幼兒將做好的蔬菜拼盤擺在指定桌面上，請客人老師和好朋友來看看，並向他們介紹自己做的拼盤。
五、小結鼓勵幼兒多吃營養豐富的蔬菜。
幼兒園中班手工課教案：剪小動物
活動目標
1、學習用留白的方法從舊圖書上剪取小動物的形象，掌握剪紙技巧，不把小動物剪壞。(把此目標作爲主要目標，提到前面來。)
2、初步瞭解禽類、獸類，學習準確區分禽類和獸類。
3、和老師一起裝飾牆飾，獲得愉悅感和成就感。
活動準備
舊圖書上撕下來的小動物紙業，剪刀，雙面膠人手一份，準備好的牆飾。
活動過程
一、展示圖畫
師：（出示準備好的畫），小朋友們來看一下老師的這幅畫美不美啊？裏有什麼呀？（柵欄、屋子、河流、小樹林）這個呀是一個美麗的小村莊，有很多小動物要搬到這裏來居住。現在小朋友們來把這些小動物請出來好嗎？
二、學習用留白的方法從舊圖書上剪取小動物的形象
1、（出示建好的一隻小動物）觀察教師剪取的小動物形象。
小朋友們看一看老師手裏的這隻小動物是什麼呀？你們猜猜它是從哪裏來的呢？（紙上剪下來的）
2、教師示範剪取小動物形象，重點學習留白的剪取方法留白就是在邊上留一圈，要求孩子們看仔細。
師：小朋友們說對了，這個小動物正是老師從舊的圖書上剪下來的，我們來看看老師是怎麼剪得呢？（拿出一張有較大動物的示範）有的小動物有很多細細的毛和尾巴，我們剪得時候很容易剪壞，那怎麼辦呢？有一個好辦法能不剪壞他們，這個辦法就是剪得時候不要貼着線剪，要在線條旁邊流出一點點的距離，像老師這樣（邊說邊剪）還有呀小動物的身體圓圓的，我們剪得時候不能直直的剪，要沿着
（……）
3、交代剪取的注意事項。
①要正確安全使用剪刀。
②不能將小動物剪壞。
4、幼兒剪取，教師指導，要求每人剪取1-2個就可以
三、區分禽類獸類
1、觀察剪取下來的小動物，看看它們有什麼不同，主要從它們的形態特徵來說一說。
①選取兩種小動物（小狗和小雞），讓幼兒用觀察比較的方法來說說它們有什麼不同之處。幼兒回答以後教師進行小結，加深幼兒對禽類和獸類的瞭解。
②區分禽類和獸類，請大家在自己剪取的小動物裏面找一找，哪些是禽類？哪些是獸類？
③現在老師請你們把獸類動物放在自己的左手邊，把禽類動物放在右手邊。
2、貼小動物
師：現在村莊裏有四個地方可以讓他們居住，天空、柵欄、河流和小樹林裏。天空就留給飛來飛去的動物；柵欄就給禽類動物；小河裏就留給小魚或者其他水裏遊的；小樹林呢，就留給獸類。
3、老師在外面的牆上也做了幅這樣美麗的村莊，現在就請每個小朋友把自己的小動物背面貼上雙面膠，端到外邊的牆上貼好。夠不着的地方可以請老師幫忙。
4、幼兒動手貼牆飾，發放雙面膠，教師指導分類粘貼小動物。
四、總結
小朋友們已經幫助小動物搬好家了，我們來看一看現在村莊裏好熱鬧啊！（根據幼兒粘貼的情況進行總結）
幼兒園中班手工課教案：吸管變廢爲寶
活動目標
1、通過手工課來提高幼兒的動手製作能力。
2、通過學折吸管玫瑰花，增強有的環保意識。
3、學會廢物利用。
活動準備
各式各樣的吸管若干
活動過程
一、欣賞吸管玫瑰
1、把摺好的玫瑰，擺在教室最顯眼的地方，在老師的提醒中讓幼兒去發現。
2、讓幼兒通過看一看、摸一摸來欣賞吸管玫瑰。
3、通過幼兒對吸管玫瑰的喜愛，來學習吸管玫瑰的折法。
二、學折吸管玫瑰
1、教師講講吸管平時的用處，再說說用過的吸管可以利用它來折玫瑰花。
2、在折玫瑰花的過程中幼兒讓跟着老師一下下的折。
3、教師也要多問問多看看幼兒折的對不對，使幼兒都能跟住老師折法。
4、吸管玫瑰折法
（1）把4根粗細一樣的吸管，旋扭在一起。
（2）把第一個吸管折到最後一個吸管下面。
（3）把第二個吸管折到第一個吸管下面。
（4）圍繞花中心在旋扭吸管。
（5）在將第三個吸管折到第二個吸管下面。
（6）把第四個吸管折到第一個吸管下面，依次旋繞。
（7）最後把四根吸管剩下的部分旋繞到花底與花柄一致。
（8）把製作好的花插入另一吸管內，可以配上葉子或絲帶。
5、折完後，大家一起討論在折吸管玫瑰的過程中，我們要注意什麼？
三、經本課討論
1、我們如何學會環保？
2、要學會廢物利用。
四、活動結束
