1、通過種植向日葵使幼兒獲得種植活動的相關經驗和知識。
2、培養幼兒對科學活動的興趣。
3、發展幼兒的觀察力、想象力。
4、通過實際操作，培養幼兒的動手操作能力。
1、向日葵瓜子生熟各一袋（用透明塑料袋，並作上標記：生○、熟◎）；盤子10個。
2、種植工具：裝好土的花盆2個、鏟子、噴壺。
3、課前製作好的"向日葵種植記錄表"一張；生○、熟◎標記各一張；
一、品嚐向日葵瓜子，區別生瓜子和熟瓜子。
1、引導幼兒觀看向日葵袋子上的標誌。
2、發給每桌幼兒生瓜子和盤子、讓幼兒邊吃邊說說瓜子的味道。要求幼兒將瓜子皮放到盤子裏。提醒幼兒不要吃太多的生瓜子。
3、再請幼兒品嚐熟瓜子，說說瓜子的味道。
4、請幼兒比較2袋瓜子的不同。
提問：○、◎哪袋瓜子好吃？○、◎顏色一樣嗎？爲什麼不一樣？
5、小結：
◎袋瓜子很香，有些發黃，是炒熟的瓜子，我們平時吃的就是這樣的瓜子。○袋瓜子沒有熟瓜子香，也沒有發黃，這是生瓜子。
二、種植向日葵：
1、討論怎麼種植向日葵。
提問：種向日葵需要什麼？怎麼種呢？啓發幼兒說說種植的步驟。2、種植向日葵。
1、出示種植工具讓幼兒說出其名稱。分別出示花盆、泥土、鏟子、噴壺。
2、老師示範種植向日葵（生熟瓜子各種1盆）：
（1）先用鏟子翻鬆花盆的泥土。
（2）挖一個小坑，放進種子。
（3）在上面蓋上泥土，再澆上水。
（4）在花盆貼上和袋子標記相同的標記。
三、觀察記錄：
1、出示記錄表讓幼兒觀察。
2、老師示範記錄方法，引導幼兒觀察記錄。
3、張貼記錄表。
