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黃秋葵中含有豐富的蛋白質、鐵、鉀、鈣等礦物質元素及一些由果膠、多糖等組合而成的黏性物質，常被人稱爲是蔬菜中的小人蔘，具有的營養物質比較豐富，所以也能及時的補充嬰兒所需的營養，因此嬰兒也可以吃黃秋葵。
建議一歲以上的嬰兒可以食用黃秋葵
因爲黃秋葵性寒涼，這對於腸胃尚未發育完全的嬰兒不太友好，如果年紀尚小或者吃的量過多的話很有可能會造成腹瀉的後果，但是一歲以後的嬰兒，腸胃系統相對比較的完善，因此也比較有利於補充嬰兒所需的營養。
1、促進消化：
黃秋葵中含有大量的黏性物質，能有效的促進腸胃的蠕動，從而有助於消化，能很好的緩解腸胃的壓力。
2、降低血脂：
黃秋葵中的黏性物質含有大部分的纖維素，這種纖維素屬於可溶性的，能很有效的降低血清中的膽固醇，從而能有降低血脂的作用。
3、保護肝臟：
黃秋葵中的果膠含量比較豐富，能有助於保護肝臟。
4、預防便祕：
黃秋葵中含有大量的纖維素，能很好的進行排便、排毒。
5、補鈣：
黃秋葵的鈣元素含量很豐富，能及時的補充人體的所需的鈣物質。
