洋蔥含豐富的多酚及抗氧化劑，這些重要的營養成分有排毒、抗氧化與預防血栓的效果，能夠幫助我們保護身體免受癌症以及其他疾病的困擾。
洋蔥含有至少3種抗發炎的天然化學物質，能夠抑制引起哮喘過敏症狀的化學物質——組織胺，幫助減輕哮喘症狀。據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
洋蔥富含維生素C，能夠幫助激活人體的免疫系統，抵禦細菌的感染。另外，洋蔥裏的含硫化合物，是強有力的抗菌成分，能殺死多種細菌，其中包括造成寶寶齲齒的變形鏈球菌，能起到護齒的作用。
寶寶吃洋蔥的好處四 促進寶寶食慾
洋蔥能提高腸胃道的張力，增加消化液的分泌，因而能促進寶寶食慾、幫助消化。
1、涼水泡一會：
沒有刺鼻的味道才能給寶寶食用，這樣能既能去除洋蔥刺激的味道，也可以減少對寶寶腸胃的刺激。
2、外層別剝掉：
洋蔥裏面絕大多數的營養都保存在外層中，由於洋蔥外面那層紙張一樣的皮很難單獨剝落，媽媽可能順手就把外面幾層皮一起剝掉了，但那會讓洋蔥丟失掉大量珍貴的營養物質。
3、食用不過量：
洋蔥食用過量，易產生脹氣問題。
4、生吃要酌量：
生食洋蔥可降低維生素遇熱受到破壞。然而，生洋蔥較辛辣刺激，寶寶1歲前不可生吃，若腸胃不好也應酌量食用。給寶寶吃生洋蔥，可製成生菜沙拉，或者在漢堡包裏夾上 一些生洋蔥絲。通常情況下，白色的洋蔥味道要甜一些，寶寶更喜歡。
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