研究發現,經常服用蘿蔔具有很好的預防癌症以及治療癌症的作用,這是因爲蘿蔔之中含有一種名字叫做木質素的物質,這種物質能夠有效的提高身體之中吞噬細胞的活力。除此之外,蘿蔔之中還含有多種酶,他們能夠有效的分解亞硝酸胺這種致癌物質,所以具有很好的防癌作用。日常生活中，人們可以適當的多吃一些誒蘿蔔,這樣能更好的保健身體。
秋季氣候乾燥,並且也是季節的時候,所以很容易出現腸胃不適的情況。這就導致一些細菌趁機進入我們的身體,導致出現各種腸胃疾病.秋天吃蘿蔔,能夠有效的利用蘿蔔之中所含有的芥子油,更好的促進腸胃的蠕動,這樣身體的消化能力自然而然就提高了。除此之外,還能夠有效的提高人們的食慾。
腸胃的營養吸收能力是非常重要的,因爲他直接關係到了身體的健康情況。蘿蔔之中含有的澱粉酶能夠有效的促進身體吸收消化營養物質的能力,這對於提高身體素質具有非常重要的作用。
秋天由於氣候問題,很多人都容易出現感冒這種疾病,這主要是由於在這個時間段之中人們的身體免疫力更低。秋天吃一些蘿蔔能夠有效的吸收蘿蔔之中的維生素c以及微量元素,這樣能夠更好的提高身體免疫力,避免身體受到疾病的困擾。
預防便祕
蘿蔔之中含有大量的纖維素以及水分，這對於一些胃腸道比較虛脫的人羣來說是非常好的,因爲他能夠有效的促進腸道的消化能力，增加蠕動的可能，幫助身體消化以及吸收食物；蘿蔔之中所含有的水分也是非常多的,經常服用之後也是能夠增加腸道的蠕動，能夠有效的排出身體多餘的廢棄物以及毒素。
蘿蔔排骨湯
1、食材：
豬小排400克、白蘿蔔400克、大蝦米5個、食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒少許。
2、做法：
（1）排骨下冷水鍋，開火，燒開後撈出，放入流水下衝盡浮沫，開洋洗淨備用。
（2）蘿蔔去皮切滾塊備用。
（3）取沙鍋，加水，放入排骨、開洋(用淡菜也行)，大火燒開後保持大火去浮沫，放入蔥姜、淋入少許料酒(如果有豆油，在這個環節滴三四滴，可以使湯汁濃白)，改小火蓋蓋燉1小時。
（4）放入蘿蔔，不要將蓋蓋實，燉至蘿蔔軟爛，起鍋前加入鹽調味即可。
糖醋櫻桃小蘿蔔
1、食材：
櫻桃小蘿蔔、糖、白醋、鹽、生抽、蒜泥。
2、做法：
（1）櫻桃小蘿蔔用鹽水泡十分鐘後清洗乾淨，取一個小蘿蔔放在兩根筷子中間。
（2）用手扶好筷子和蘿蔔，切成均勻的小片，這樣不會切斷的。
（3）調入鹽、糖、生抽、蒜泥拌勻，半小時到1個小時左右就可以吃了，太久了蘿蔔的水被淹出來太多影響口味。
相關文章：
[孩子秋天應多吃什麼食物]
[寶寶秋天吃什麼蔬菜水果好]
[秋天吃蓮藕有什麼好處 寶寶吃蓮藕食譜推薦]
