糖尿病患者可以吃薑,因爲生薑可以起到排汗降溫、提神等作用,可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀,生薑還有健胃增進食慾的作用,但又要少吃。爲什麼要少吃薑?姜性熱,內熱功能強,所以有內火燥盛或是陰虛內熱的人就不適宜長時間吃薑。
衆所周知,熱能對人體血糖有影響,對於糖尿病患者而言,總吃薑會讓他們的血糖產生波動,從而對病情不利。尤其是有併發症的糖尿病患者更要多加註意。像是糖尿病性的高血脂患者,他們的血糖和血脂值都較高,這種情況下再食用生薑,會加重血糖、血脂值。對肥胖型的糖尿病患者而言,他們需要清熱利溼,食用了熱量高的生薑不利。
所以糖尿病人一定要根據氣候、糖尿病病情而定,要注意食用量,不能產生能吃就多吃的錯誤心理。
糖尿病飲食注意事項1、避免肥胖,維持理想且合適的體重。
2、定時定量,每餐飲食按照計劃份量進食,不可任意增減。
3、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。
4、烹調多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、滷等方式。不可太鹹,食鹽攝入量6克以下爲宜
5、飲食不可太鹹,少吃膽固醇含量高的食物,例如腰花、肝、腎等動物內臟類食物。
6、烹調宜用植物性油脂。
7、配合長期性且適當的運動、藥物、飲食的控制。
8、經常選用含纖維質高的食物,如未加工的蔬果等。
9、含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用,不可隨意吃,以免過量吸取。
10、少吃精製糖類的食物,如煉乳、蜜餞。