你知道妊娠糖尿病的定義嗎?孕婦在孕期的葡萄糖耐受性容易發生異常，這種情況稱爲“妊娠糖尿病”。這種疾病給孕婦和胎兒都會帶來很多危害，因爲病患者一定要注意飲食。
妊娠糖尿病的飲食原則
“妊娠糖尿病”，這種病症可能引起胎兒先天性畸形、新生兒血糖過低及呼吸窘迫症、死胎、羊水過多、早產、孕婦泌尿道感染、頭痛等，不但影響胎兒發育，也危害母親健康，因此，孕婦在懷孕期間檢查是否有糖尿病是很重要的。孕婦年齡超過30歲，家族中曾經有人患過糖尿病，孕婦本身較爲肥胖，曾孕育過有巨嬰症、羊水過多症的嬰兒時，應高度警惕患此病的可能。通常孕婦於妊娠24～28周時，經過口服50 克的葡萄糖篩檢及100克口服葡萄糖耐受試驗，測出空腹、餐後1小時、2小時及3小時之血糖濃度，若發現其中至少有兩項數值高於標準值時〔空腹，105毫克/分升;餐後1小時，5.8mmol/L(190毫克/分升);餐後2小時，9.2mmol/L(165毫克/分升);餐後3小時，8.0mmol/L(145毫克/分升)〕，則可診斷爲妊娠期糖尿病。 妊娠糖尿病患者營養需求與正常孕婦相同，只不過必須更注意熱量的攝取、營養素的分配比例及餐次的分配。此外，應避免甜食及高油食物的攝取，並增加膳食纖維。目的是爲了提供母體與胎兒足夠的熱量及營養素，使母體及胎兒能適當地增加體重，符合理想的血糖控制、預防妊娠毒血症及減少早產、流產與難產的發生。
飲食上一般應遵循六大原則：
(1)注意熱量需求
妊娠初期不需要特別增加熱量，中、後期必須依照孕前所需的熱量，再增加每天300大卡。還要注意孕期中不宜減重。
(2)注意餐次分配
爲維持血糖值平穩及避免酮血癥之發生，餐次的分配非常重要。因爲一次進食大量食物會造成血糖快速上升，且母體空腹太久時，容易產生酮體，所以建議少量多餐，將每天應攝取的食物分成5~6餐。睡前要補充點心，避免晚餐與隔天早餐的時間相距過長。
(3)攝取正確糖類
糖類的攝取是爲提供熱量、維持代謝正常，並避免酮體產生。孕婦不應完全不吃飯，而是應儘量避免飲食有蔗糖、砂糖、果糖、 葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖之含糖飲料及甜食，如有需要可加少許糖，但應選用對胎兒無害的成分。儘量選擇纖維含量較高的未精製主食，可更有利於血糖的控制。妊娠糖尿病孕婦早晨的血糖值較高，因此早餐澱粉類食物的含量必須較少。
(4)注重蛋白質攝取
如果在孕前已攝取足夠營養，則妊娠初期不需增加蛋白質攝取量，妊娠中期、後期每天需增加蛋白質的量各爲6克、12克，其中一半是來自蛋、牛奶、深紅色肉類、魚類、豆漿及豆腐等豆製品的高生理價值蛋白質。每天至少喝兩杯牛奶，以獲得足夠鈣質，但不能將牛奶當水喝，以免血糖過高。
(5)油脂類要注意
烹調用油以植物油爲主。
(6)多攝取纖維質
在可攝取的份量範圍內，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五穀米飯取代白米飯、增加蔬菜的攝取量、吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感。但不可無限量地吃水果。
