無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能促進蛋白質的分解，幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
未成熟的無花果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。
無花果中含有豐富的營養成分，包括多種酸和酶，都有促進腸胃蠕動的作用，有助於排便，可以有效的治療痔瘡及通乳，孕婦宜常吃適量的無花果。
無花果中含有豐富的氨基酸，鮮果爲1.0%，乾果5.3%，目前已經發現18種，尤是其中的天門冬氨酸(1.9%乾重)含量最高，它對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。
1、剝皮生吃
無花果的可食率非常高，新鮮無花果的可食用部分達到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口。將熟透的無花果用清水洗淨，剝掉外面的果皮，即可直接食用裏面的紫紅色果肉;或者洗乾淨後，掰開直接吃裏面的果肉。
2、百合無花果湯
食材：無花果5個，蘋果1個，蟠桃4個，百合4茶匙
做法：
1、將蘋果、無花果、蟠桃洗淨切塊，百合沖洗乾淨
2、然後將它們放在湯鍋中，加入6杯水，大火燒開後，轉文火再煲30分鐘就可以了。
3、喝的時候，可以放在冰箱裏冷藏分數次飲用，調些蜂蜜口感會更好。
功效：百合，有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神的功效。用這兩種材料，再加上抗氧化的蘋果跟蟠桃，煲出的湯，味道甘中帶甜，而且甜得既天然又溫和。立秋時節，喝上一碗這樣的湯，可以收到很好的美容潤肺、止咳養顏的功效。
3、無花果粥
食材：新鮮無花果3個、粳米50克、冰糖適量
做法：
1、粳米洗淨後，放入鍋中，加水煮至八成熟;
2、放入剝掉外皮的新鮮無花果，煮熟後加適量冰糖調味即可。
功效：補脾益胃、潤肺利咽、潤腸通便。
