5月1日起，國家對進口洋奶粉的准入和檢疫都提高了門檻。以1段嬰兒奶粉爲例，按《食品安全國家標準嬰兒配方食品》要求，檢測報告上的必檢項目有50項，進口商須提供全部項目合格檢測報告才能入境。
一盒洋奶粉入境後，要經歷5道檢驗關，才能最終到消費者手中。5月1日起，國家對進口洋奶粉的准入和檢疫都提高了門檻。昨日，北京出入境檢驗檢疫局(簡稱北京國檢局)揭祕進口嬰幼兒奶粉從口岸開鉛封到進入實驗室檢測的全過程，並引入風險評估，按風險等級對項目進行輪換檢測。
進口嬰幼兒奶粉入境必檢50項 揭祕檢測全過程
昨日，北京出入境檢驗檢疫局無菌實驗室，檢驗洋奶粉環節，工作人員正在製作微生物實驗樣本。
檢測報告顯示必檢50項
昨日，北京朝陽口岸進口食品查驗現場，一批海運集裝箱從天津運抵北京，裝的是從德國進口的“特福芬”有機嬰兒配方奶粉，一共是10.01萬盒，重達60.6噸。
檢驗檢疫人員隨後打開集裝箱鉛封，覈對貨證信息，之後隨機抽取了7盒奶粉，貼上條形碼，裝進採樣箱，送往北京國檢局食品檢測實驗室檢測。前後經歷“單證審覈”、“現場查驗”、“標籤審查”、“抽樣送檢”、“實驗檢測”5關。
北京國檢局朝陽辦事處周玉峯副主任介紹，以1段嬰兒奶粉爲例，按《食品安全國家標準嬰兒配方食品》要求，檢測報告上的必檢項目有50項，進口商須提供全部項目合格檢測報告才能入境。
而“在檢測結果出來之前，這批奶粉將運至指定場所存儲，期間任何人都不能動用，只有檢測合格取得簽發的進口乳品《入境貨物檢驗檢疫證明》後，才能銷售使用”。一旦發現質量安全和衛生問題，立即對問題產品實施退運、銷燬等處理措施。
項目按風險等級輪換檢測
在實驗室裏，檢測人員把7盒奶粉中的1盒留樣，其餘6盒按照檢測項目，進行混勻、稱量、分樣，檢測微生物則要在無菌室內密封製作樣本等。檢測人員介紹，此次這批奶粉要接受的是阪崎腸桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、菌落總數、沙門氏菌、黃麴黴毒素M1、硝酸鹽、亞硝酸鹽、微量元素9個項目的檢測。5到7天出結果。
北京出入境檢驗檢疫局副局長王大路表示，嬰幼兒奶粉作爲極其敏感的產品，會對每一批採樣送檢。
據介紹，北京出入境檢驗檢疫局對包括洋奶粉在內的26大類進口食品引入風險評估，根據歷年檢測數據、產品風險等級、風險預警信息等多種因素，進行綜合風險分析，然後按項目風險等級進行輪換檢測，在一個時間段內做到對所有項目全覆蓋，“這樣避免了檢測的盲目性和隨意性，使檢測更科學”。
洋奶粉入境5關
第一關
“單證審覈關”
到達口岸的是一批德國產的“特福芬”嬰兒奶粉，進口商應提供該產品全項目檢測報告，一段嬰兒奶粉必檢項目是50項。
第二關
“現場查驗關”
一箱箱奶粉被叉車運出，國檢人員開箱查驗，覈對貨證信息，檢查產品內外包裝，對食品包裝、貯藏、裝卸、周圍環境等是否符合衛生要求進行判定，如包裝破損、滲漏、產品黴變、受污染等情況，則判定爲不合格產品，需銷燬或無害化處理。
第三關
“標籤審查關”
檢查奶粉的中文標籤，按規定沒有中文標籤或中文標籤不合格的，禁止進口。
第四關
“抽樣送檢關”
對每個品種隨機抽取7盒奶粉，貼上條形碼，裝進採樣箱，送往北京國檢局食品檢測實驗室進行檢測。
第五關
“實驗檢測關”
檢驗人員首先檢查樣品外包裝、數量、溫度是否符合檢測要求，並確認檢測項目，然後將分發到相應的檢測人員，展開檢測。
