桃金娘泡酒的方法

直接將採摘來的桃金娘果洗淨之後晾乾，然後加入白酒中浸泡，這是最簡單的泡酒方法。還可以直接將桃金娘果搗碎之後，讓鮮果汁跟酒液充分的混合。

把採摘來的稔子洗乾淨後，蒸熟，曬乾，再加入枸杞，紅棗等中藥用高度酒一起浸泡一個多月後再兌入冰糖，調節口感。一般人喝的都是這種做法。

這種泡法比較複雜，但是泡出來的酒的口感也比較好，比較適合喝高濃度酒的人，酸酸甜甜的，與葡萄酒類似。先將桃金娘果洗淨後蒸熟，然後將其放涼之後放入到已經消好毒的容器當中，搗碎，並拌入甜酒麴密封，發酵兩至三天後即可過濾其汁液飲用。