拉肚子不建議喝牛奶。
原因：
1、牛奶裏面的糖分都是乳糖來的，乳糖到了腸裏，被腸道細茵分解發酵，產生大量二氧化碳氣體，使腸道膨脹，並興奮腸道蠕動，使收縮加強，造成腸嗚和腹瀉。
2、有部分人對牛奶中的動物蛋白過敏，喝牛奶時腸道產生過敏反應，會加重拉肚子的情況。
所以，拉肚子時不建議喝牛奶，應食用既能補充營養，對腸道刺激又小的食物，比如粥、稀飯、發麪蒸食、麪包、軟麪條、面片等。
1、急性期禁食：急性水瀉期需暫時禁食，使腸道完全休息。必要時由靜脈輸液，以防失水過多而脫水。
2、清淡流質飲食：不需禁食者，發病初宜給清淡流質飲食。如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等，以鹹爲主。早期禁牛奶、蔗糖等易產氣的流質飲食。有些患者對牛奶不適應，服牛奶後常加重腹瀉。
3、根據病情調整飲食：排便次數減少，症狀緩解後改爲低脂流質飲食，或低脂少渣、細軟易消化的半流質飲食，如大米粥、藕粉、爛麪條、面片等。
4、飲食選擇：腹瀉基本停止後，可供給低脂少渣半流質飲食或軟食。少量多餐，以利於消化;如麪條、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥等。仍應適當限制含粗纖維多的蔬菜水果等，以後逐漸過渡到普食。
5、補充維生素：注意複合維生素B和維生素C補充，如鮮桔汁、果汁、番茄汁、菜湯等。
6、飲食禁忌：禁酒，忌肥肉，堅硬及含粗纖維多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的點心及冷飲等。
飲食調節：
拉肚子飲食非常重要，拉肚子的人胃腸道是比較脆弱的，應該吃一些比較容易消化的食物。拉肚子，不要吃過油、過冷、過辣的食物，飲食應該清淡爲主。
1、吃水果輔助治療。拉肚子可以吃蘋果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。拉肚子，取蘋果1只，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫後食用，每日2～3次，每次30克左右即可。需要注意的是，在食用煮熟的蘋果時，不宜加蔗糖調味，因爲蔗糖可能會加重腹瀉。
2、喝粥。拉肚子可以喝點加鹽的白粥，建議不要放肉，因爲肉粥也會加劇腸胃負擔。專家指出，腹痛排便後，疼痛雖緩解，但此時腸胃因炎症而出現不同程度的水腫，如果吃肉菜，會加重病情，因此腹瀉後兩至三天內，飲食應以清淡爲主，不妨喝點白粥，加少許鹽。
3、吃麪食。拉肚子需要吃一些比較容易消化的食物，麪食是不錯的選擇。麪條營養豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃麪條是拉肚子的人一個很好的選擇。但是，對於拉肚子的人來說，吃的麪條不要過於油膩，過於油膩的話會加重腸胃負擔。
藥物治療：
1、感染性腹瀉，用抗生素。感染性腹瀉，切勿急着用止瀉藥。感染性腹瀉服用止瀉劑，可掩蓋病情，影響醫生診斷。如細菌性痢疾病人服用止瀉劑會影響腸道對細菌及毒素的排泄，使毒血癥狀加重，病程延長。尤其是在腹瀉的急性期，炎症及中毒症狀(如高燒)較明顯、膿血便較多時，應視爲止瀉劑的絕對禁忌。到了恢復期，病情明顯好轉，大便不帶膿血，僅水分較多時，可以短時間服用止瀉劑。常見的藥物有：黃連素、慶大黴素、諾氟沙星等。
2、非感染性腹瀉，不要用抗生素。非感染性腹瀉不需要用抗生素治療，這些病人如用抗生素可能會有三大害處：1)促使耐藥菌株增加;2)有毒副作用(如藥源性耳聾);3)易造成腸道菌羣失調，致使腹瀉遷延不愈。在我國，只有約30%的腹瀉需用抗生素治療。對於非感染性腹瀉，可以服用蒙脫石散、媽咪愛、整腸生等等進行對症治療。
提醒：拉肚子最好的治療方法是避免誘發因素，讓自己遠離腹瀉。要避免誘發因素，應做到：避免吃不乾淨的食物;注意生活衛生，防治感染細菌;少吃路邊小吃;注意保暖，避免受驚受涼;注意飲食習慣，忌暴飲暴食。
