小蘇打是食品中比較常用到的一種膨鬆劑，尤其是製作各種麪食的時候常會用小蘇打來發面，那麼蒸饅頭的時候要不要放小蘇打呢?蒸饅頭要不要放小蘇打一般蒸饅頭的時候可以不用放小蘇打，小蘇打主要是用來中和酸味的，如果是夏季......

這道媽媽味道的炒饅頭丁，就是陪伴着我們從小長大，小時候家裏剩下了饅頭時候，媽媽就會將它切成小丁，再加入蛋液倒入拌均勻，放入鍋中油煎，這樣饅頭丁就變成金色的了，再隨意搭配些家裏有的各色的蔬菜丁進去煸炒，就將變身一道亦主......

蒸饅頭是冷水下鍋還是熱水下鍋蒸饅頭一般是冷水下鍋。我們在做蒸饅頭的時候一般都會進行發酵，如果是已經發酵好的饅頭，可以用熱水下鍋。如果是還沒有充分發酵的饅頭，那就要用冷水下鍋。因爲冷水在加熱過程中，溫度是逐漸上......

開花饅頭怎麼做？開花饅頭是饅頭的頂部裂開像開了花一樣，開花饅頭的顏值很高，很受大家的喜愛，那開花饅頭怎麼自己在家做呢？下面就來具體看看吧。白色開花饅頭材料：富強粉1杯，玉米麪粉少許，酵母1小勺，水適量，白糖1/5杯做法：1、前4......

蒸饅頭用什麼麪粉好蒸饅頭用中筋麪粉好。麪粉分爲高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉等，是依照面粉中所含的蛋白質來劃分的，其中所含的蛋白質成分越高的話，就越向高筋麪粉靠攏。高筋麪粉麪粉也可以用來做饅頭，只不過高筋麪粉做......

紫薯玫瑰饅頭漂亮的外表真是太討喜了，咬下一口都覺得好幸福，看饅頭裏面也是篷鬆的，軟軟的，吃起來還帶着紫薯的甜味。做這樣的發酵麪食，其實只要掌握好技巧，是很容易成功的，比如發酵的溫度，二次發酵，還有確保酵母有效的小竅門等......

前幾天做了黑芝麻麪包，很多媽媽說家裏沒有烤箱，所以今天特意做了黑芝麻刀切饅頭，這樣沒有烤箱的也可以試試。黑芝麻富含大量鈣、磷、鉀、鎂等礦物質，以及脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素等營養成分。加了黑芝麻饅頭的主要特......

有個鄰居說她家早餐每天都是饅頭或麪包，但是孩子不愛吃，她可愁死了。我說，別天天給寶寶只吃饅頭或麪包了，建議大家換着吃。只有食材多樣化，寶寶營養纔會更均衡。推薦大家試試我經常給Naomi小姐做的雜蔬餅——胡蘿蔔土豆餅，......

生活中我們都會自己嘗試做各種美食，早餐中餐晚餐的美食我們通通都會嘗試。說到做早餐，很多人會做饅頭。那麼如果自己蒸饅頭的話，是用大火還是小火你知道嗎?下面一起來了解一下吧!蒸饅頭用大火還是小火蒸饅頭是開始大火，水......

做法一用料：饅頭2個、火腿腸1根、馬蘇裏拉芝士碎適量、蔥花適量、芝麻少許、鹽適量做法：1、準備好饅頭等各類材料;2、將饅頭切條格，然後在各個縫裏塞滿芝士碎，再塞上切成丁的火腿腸粒;3、接着塞入蔥花，饅頭表面刷蛋液;4、......

小編今日要分享的是花樣南瓜饅頭，要知道南瓜富含維生素A、氨基酸、胡蘿蔔素、鋅等營養成分，可促進寶寶的生長髮育。可以讓寶寶多吃南瓜美食，下面看看花樣南瓜饅頭的做法南瓜還是補血佳品，常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美。......

麪糰發酵，是做麪點的基礎，但對一個麪點新手來說，它絕對是一個挑戰，我之前在這上面失敗過好多次，曾經很抗拒做麪點，但CICI總是纏着我要豆沙包，我只好硬着頭皮一次次的試，直到總結出這個方法纔沒有再失敗過。麪糰發酵，是做麪點的......

作文一每個人心中都有一個最難忘的第一次。而今天在這裏，我就跟大家講一講我心中最難忘的第一次。一個星期天，我到朋友家去玩。玩了一會，我的朋友便提出了一個建議---做饅頭。這可是我們從來沒幹過的事情，說幹就幹，我們立......

水饅頭怎麼做好吃？水饅頭是一種顏值很高的小吃，透明的外皮包裹着顏色各異的餡料，讓人眼前一亮，那水饅頭怎麼做好吃呢？下面就來具體看看吧。做法一原料：葛粉3大匙、水2杯、片慄粉(即馬鈴薯澱粉)3大匙、麪粉1大匙、黑糖漿4大......

食物原料：麪粉50克，牛奶100毫升，發酵粉適量製作方法：1、將麪粉、發醉粉、牛奶和在一起抹勻，放在面盆裏餳5分鐘左右。2、將餳好的麪糰揉勻，然後切成等量的5份，揉成小饅頭生坯。3、將饅頭生坯放入蒸鍋，大火蒸15分鐘至熟即可。食......

想要饅頭蒸出來鬆軟可口發麪是關鍵，發酵的溫度和麪粉的比例都會影響到發麪的成功率，下面就來了解一下饅頭如果發不起來該如何補救。加些白酒或牛奶如果和好的麪糰沒有發酵起來，在麪糰中按一個洞，滴幾滴白酒，就能快速促使其......

微波爐怎麼熱饅頭先在饅頭上噴點水，然後放進一個有蓋的微波爐碗裏，別蓋得太嚴實，加熱1分鐘即可，不要熱的太久，要不饅頭就變皮筋了。小貼士：雖然微波爐也可以熱饅頭，但若從味道上來說，還是蒸熱饅頭比較好吃。微波爐怎麼熱凍住......

蒸饅頭爲什麼會癟：開鍋後火過大蒸饅頭是不宜用大火的，要是開鍋火還是過大的話，容易造成饅頭乾癟。因爲火太大，造成裏面的水蒸氣供不應求，因此一開鍋的話，容易造成饅頭乾癟的症狀。蒸饅頭爲什麼會癟：酵母比例有問題我們在蒸饅......

蒸饅頭用大火還是小火蒸饅頭是開始大火，水開冒氣後用中小火。不要以爲蒸饅頭沒有什麼講究，其實火候是會影響饅頭成形以及饅頭口感的。要是火候不正確的話，很容易造成饅頭表面疙疙瘩瘩的，還有明一塊暗一塊。我們在蒸饅頭的......

很多人自己在家蒸饅頭的時候會發現，蒸出來的饅頭黃黃的，不如外面面對饅頭那麼白，下面來學習一下饅頭怎麼做才白白的。滾一層面粉揉好的饅頭上滾一層面粉。在我們老家有"要想白，面裏埋”的說法。在饅頭醒發之前，在揉好的饅......