可以吃
孩子隨着年齡的增長、各個年齡階段的消化系統、骨骼系統、其他一些機能的不斷成長更新代謝，所以給孩子增加一些日常營養是非常有必要的。
衆所周知，花膠是一種天然的蛋白質，花膠具有很好的食用和藥用價值，其含有豐富的蛋白質及多種微量元素以及人體無法合成的氨基酸元素，能夠補充兒童日常所需營養，同時還有着很好的功效。
1、增強體質、腦力：
花膠含有的蛋白質高達84.2，其成分爲高級膠原蛋白。正如顏老師在音頻中說道，花膠還含有膠質、磷質、鈣質和鐵質。經常食用花膠可以增加小孩的體質。
學齡期兒童食用花膠是比較恰當的一個學期，因爲這個時期孩子在學習、大腦運作時間較長、平時活動量相對比較高，所以這個時候給孩子補充營養是非常有必要的，花膠能夠促進腦部神經、內部營養的補充，對於小孩的大腦健康也有一定的幫助。
2、保護兒童肌膚：
小孩往往喜歡吃一些辛辣、油炸食品以及甜度高的糖果，長期食用皮膚會慢慢變得暗淡、粗糙。花膠中含有大量的高級膠原蛋白，能夠補充皮膚所需營養，能夠緩解皮膚的暗淡、粗糙、鬆弛等症狀，具有很好的養顏潤膚的功效。
3、促進兒童生長髮育：
花膠的蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅爲0.2%。是典型的高蛋白低脂肪的食品。同時其含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，經常食用能夠很好的促進兒童生長髮育。
1、不建議嬰幼兒食用花膠：
對於未滿2週歲的嬰幼兒，營養師與專家們是不建議食用花膠，爲什麼呢?因爲太小的幼童，腸胃消化功能是還未發育健全的，還有未滿一週歲的嬰幼兒，或者是一歲多的嬰幼兒，他們還未增加輔食(肉類食品)，營養師與專家們也不建議食用花膠，吃花膠最好的年齡階段是兩週歲以後 。
2、感冒時不能吃：
處於感冒時期的兒童不能吃花膠，以免出現副作用。
3、注意飲食搭配：
兒童的飲食應該均衡爲主，不可單一食材的攝入，多吃蔬菜水果和高蛋白的食材較佳。
4、不能多吃：
花膠不能多吃，以免出現上火和消化不良等症狀。
5、小孩每日食用花膠數量有限制：
建議小孩每天食用10克左右，每個星期食用2-4次較佳。因爲小孩的腸胃功能的稚嫩，應選擇一些膠質不是太濃厚、比較容易消化和吸收的花膠，來給幼童進行一些營養補充。
6、食材搭配要注意：
花膠一般是性貧，不易上火，所以給孩子吃花膠，食材的搭配儘量不要選擇火氣太重的食材去搭配，這樣給孩子燉着吃，效果是較佳。
1、看年數：
平時購買花膠時最好看一下它的年數，那些年頭較長的老花膠是花膠中的精品，它們的顏色多爲暗黃或者金黃，而且腥味比較淡，那此新顏色比較白的新花膠腥味重，保健功效也沒有老花膠那麼出色。
2、看湯色：
平時挑選花膠時還可以看它燉制以後的湯色，那些質量的好的花膠在燉制以後湯色是清澈的，如果花膠在燉制以後，發現湯色變得渾濁，就說明它的質量不好，不適合購買和食和。
3、看肉質：
挑選花膠時還可以看它的肉質，正常情況下，花膠可以分爲粗肉和柔肉兩種，柔肉花膠是質量出色的存在，在挑選的時候可以把花膠拿起來放到光線好點的地方去看，這樣可以看出它裏面的線條和肉質，容易讓人們挑選到質量較好的花膠。
孩子吃花膠推薦食譜
蓮藕燉花膠
1、食材：
蓮藕200克、排骨100克、花膠15克、鹽適量。
2、做法：
花膠泡發切條狀，排骨過水，所有材料一起放入燉盅燉3個小時。
鴨肉燉花膠
1、食材：
花膠15克、水鴨1只(約1斤)、淮山30克。
2、做法：
水鴨洗淨，去內臟，斬件;花膠用水浸開，提前一天泡發，切塊，淮山洗浸1小時。把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調味供用。
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