鴨肉可以包餃子餡給寶寶吃嗎，鴨肉餡餃子好吃嗎；按照春節的傳統習俗，過年可是要吃餃子的！對於寶寶而言，這餃子餡可是有講究了，各位寶爸寶媽一起看看吧~給寶寶吃餃子，首先要考慮的......
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按照春節的傳統習俗，過年可是要吃餃子的！對於寶寶而言，這餃子餡可是有講究了，各位寶爸寶媽一起看看吧~
給寶寶吃餃子，首先要考慮的就是營養是否均衡、味道是否清談可口、是不是容易消化吸收等幾個方面。大人吃的餃子皮厚餡大，調料放的多，並不適合給寶寶吃。推薦一下幾種餃子餡：
1.木耳鱈魚餃
鱈魚是一種深海魚，它不僅蛋白質含量高，而且含有大量維生素A和維生素D。
鱈魚魚刺少，肉質細嫩清淡，搭配木耳一起包餃子，除了營養豐富外，口感也很滑嫩，深受寶寶喜歡。大家在製作餡料時要選用正宗鱈魚，配料保持清淡爲宜，添加蔥、耗油、少量食鹽。
2.香菇雞蛋餃
香菇雞蛋餃沒有添加肉類，寶寶更容易消化吸收。雞蛋是寶寶輔食中的一種常見食材，口感和營養價值都很好，搭配香菇一起吃，在營養和口感上更完美。
3.胡蘿蔔蝦仁餃
胡蘿蔔和蝦仁的營養價值都很高，對寶寶的視力和智力發育有很大幫助。而且，這兩種食材都很容易消化，用它們做餡料包餃子給寶寶吃非常合適。請注意，一定要選用活蝦，洗乾淨後拔出蝦線，這樣食材更加新鮮好吃。製作餡料時，要把胡蘿蔔和蝦肉儘量切碎一些，加點香蔥、少量食鹽，別加味精。
♥ 適合1歲後寶寶的餃子食譜
（1）韭菜豬肉餡
餡料：豬肉、韭菜、鹽、五香粉、料酒、生抽等調料
製作：將豬肉剁成泥，加入兩勺水沿一個方向攪拌，在攪拌期間加入鹽、生抽、料酒等調料進行醃製。韭菜理好洗乾淨切成碎末，放入肉中拌均勻就可以包了。
（2）牛肉蘿蔔餡
餡料：牛肉、白蘿蔔、雞蛋液、薑汁、蔥
製作：牛肉去筋去膜後洗乾淨，切成細茸，用料酒、嫩肉粉、花生油拌均勻，放置40分鐘後再到入薑汁與250g清水攪拌均勻。洋蔥切成細末。蘿蔔去皮，切厚，沸水中煮熟撈出，放涼後剁成細絲、用紗布包住，擠出水分。最後將蘿蔔、洋蔥、雞蛋液倒入已經醃製好的牛肉茸中、加入鹽、胡椒粉、醬油、味精等調料拌勻就可以了。
提示：
1.牛肉一定要去筋去膜，牛肉要切細，這樣才能吸收水分，讓牛肉吃起來更加細滑。
2.如果家裏或者是超市買不到嫩肉粉，也可以用蘇打粉代替，但是不要太多。
3.配料中的蘿蔔、洋蔥也可以用韭菜、芹菜大蔥代替。
寶寶吃水餃要適量，建議臨睡前兩個小時給他吃水餃爲宜，以免腸胃不消化引起積食。
