1、食材：
新鮮魚1塊、水。
2、做法：
（1）將收拾乾淨的魚放入開水中。
（2）煮後剝去魚皮，除去魚骨刺後把魚肉研碎，然後用乾淨的布包起來，擠去水分。
（3）將魚肉放入鍋內，加入100克開水。
（4）直至將魚肉煮軟即成。
（5）最後用碗裝上即可。
1、食材：
去骨魚肉1小塊、西紅柿1/2個。
2、做法：
（1）將西紅柿洗乾淨，用開水燙過之後，剝去皮，取1/2個，切成碎末。
（2）將魚肉洗乾淨，放入蒸鍋中蒸熟。
（3）將蒸熟的魚肉取出，剁碎，再仔細檢查是否有魚刺。
（4）取一口小鍋，放入少許清水，加入魚肉末、西紅柿碎塊。
（5）將魚肉和西紅柿泥拌勻。
（6）用大火煮開之後，換成小火，將魚肉西紅柿煮爛即可盛入碗中。
1、食材：
西蘭花20克、三文魚50克。
2、做法：
（1）西蘭花焯水、切碎備用。
（2）三文魚蒸熟（大約蒸10分鐘）。
（3）蒸好的三文魚與西蘭花（可以加一點高湯）打泥即可。
1、食材：
牛油果半個、鱈魚50g、水80ml。
2、做法：
（1）將牛油果切小塊、鱈魚切末。
（2）加入水，上鍋蒸20分鐘。
（3）蒸好的鱈魚和切好的牛油果拌在一起，用料理機打10秒鐘即可。
魚泥餛飩
1、食材：
小銀魚100克、洋蔥10克、鹽少許、植物油適量、混沌皮適量。
2、做法：
（1）銀魚、洋蔥加入少許鹽，再加入少許植物油，用料理機打成泥。
（2）將準備好的餡料包好混沌。鍋裏煮清水片 水開後下如餛飩。
（3）清水煮沸下入混沌煮至飄起即熟。
（4）最後盛入碗中滴入適量寶寶油，再放入蝦皮和紫菜調味。
1、食材：
魚泥1勺、麪粉2勺、水1勺、鹽200毫克、蔥末1/2勺、油少許、香菜少許、櫻桃西紅柿1個。
2、做法：
（1）將魚泥，麪粉，水，鹽，蔥末攪拌成糊狀。
（2）在鍋內放油，加熱後，用大勺舀糊攤成小餅煎熟。
（3）將小餅放入盤內；最後加香菜，櫻桃西紅柿點綴。
1、食材：
三文魚100g、嫩豆腐80g、小油菜2顆、檸檬2片、玉米澱粉2g、清水500ml。
2、做法：
（1）三文魚用檸檬片醃製約15分鐘去腥
（2）小油菜洗淨後焯水30秒切成小丁。
（3）嫩豆腐切成長方形小塊。
（4） 三文魚切小塊。
（5）放入料理機中，加入50ml清水，打成魚泥。
（6）拌入青菜碎，用勺子順着一個方向攪拌上勁。
（7）搓成圓球后，稍稍壓扁。
（8）碼在豆腐上，冷水上鍋，水開後轉中火蒸6分鐘即可。
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