魚肉營養豐富，含有維生素A、鐵、鈣、磷、葉酸、維生素B2、維生素B12等，有滋補健胃的作用，給0-1歲的寶寶做營養輔食非常合適。下面介紹魚泥輔食的製作方法。
原料：
青魚或者帶魚，鹽，料酒，姜，糖。
製作方法：
1、將魚段(如青魚、帶魚)洗淨後放在碗內加料酒、姜，清蒸10-15分鐘，冷卻後去魚皮、去骨，將留下的魚肉用匙壓成泥狀即成爲魚泥。
2、將魚除去內臟，洗淨放在鍋裏蒸熟。將蒸熟的魚去骨去皮，在文火上炒。
炒前放少許素油，炒時可加蒸魚時的湯，炒至糊狀加入適量精鹽、糖、料酒等調料即可。
