在大多數家長看來，孩子太胖了，首先應該注意他的血壓、血脂，因爲這是和肥胖直接相關的。但美國MSNBC網站卻提醒，“小胖墩”的缺鐵問題也不容忽視。
美國研究人員分析了960名1―3歲的美國兒童的體檢記錄，發現20%的肥胖兒童體內缺鐵，而體重正常的兒童只有7%鐵元素水平不足。
專家認爲，這可能是源於一些家長餵養不得法。比如，只重視了讓孩子喝奶，忽視了在適當的時候添加肉類、豆類、蛋類、菠菜和強化麪包等含鐵量高的食品。
尤其是，如果家長縱容孩子在蹣跚走路時，還總是抱着瓶子喝牛奶和果汁，很容易導致他們喝奶和果汁多，食用固體食物少，造成缺鐵。
但芝加哥兒童醫院艾倫博士也指出，由於孩子天生活潑好動，即使略有貧血，他們也會照舊到處玩耍，很難早期發現症狀，所以家長要從各個方面提高警惕。比如，孩子矮胖，就可能意味着他缺鐵。
那麼，如果孩子缺鐵，該怎麼補呢?專家認爲，家長給孩子補鐵的最佳選擇是深海魚，其次是肉和蛋。
這是因爲，相比較大米等植物中吸收率只有1%的鐵元素，肉類和蛋類中含的鐵更容易被吸收，其吸收率約爲10%―30%。
因此，給嬰幼兒添加的食物，最好肉、菜、豆類都有。此外，在給4個月以後的孩子添加輔食時，可以試試用純果汁調蛋黃，補鐵效果會非常好。
(責任編輯：樑莉瑩)
