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多寶魚和比目魚是一種魚嗎

來源:寶貝周    閱讀: 5.77K 次
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多寶魚和比目魚是一種魚嗎

不是

多寶魚是原產於歐洲沿海的一種名貴比目魚,是比目魚中的一種,兩者屬於從屬關係,不屬於等同關係。

多寶魚又稱歐洲比目魚,爲硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬海洋底棲魚類。我國上世紀90年代中葉開始引進養殖,因它身體扁平、體型接近圓形、比較名貴,所以有平平安安、團團圓圓、富貴多福等寓意,國內都稱之爲“多寶魚”。

多寶魚和比目魚是一種魚嗎

多寶魚和比目魚的區別

多寶魚是優雅美麗的“蝴蝶魚”,是世界公認的優質的比目魚之一。

比目魚的外形:比目魚比目魚的外形與其他魚類不同,它的兩隻眼睛在同一邊,平時側臥着,朝上的一面有眼睛有顏色,朝下的一面無眼睛無顏色,並且朝上一面的顏色能隨着環境的顏色而變化。

比目魚的營養:比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營養成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少,另外,比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA,經常食用可增強智力。

比目魚的功效:比目魚藥性功效比目魚具有祛鳳溼、活血通絡等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收,有助降低血中膽固醇,增強體質。

由上所述,大家都對比目魚有了一定的瞭解,而多寶魚是比目魚的其中一種,也代表着多寶魚也基本上具備以上的特質。

多寶魚和比目魚是一種魚嗎 第2張

多寶魚的營養價值

1、多寶魚口感獨特,風味良好,整個身體的可食用部分比牙鮃多,鰭邊含有豐富的膠質、口感滑爽滋潤,有近似甲魚的裙邊和海蔘的風味,營養價值很高,是理想的保健和美容食品,在歐洲市場上同鮭鱒魚類一樣名貴。

2、多寶魚營養豐富,富含Ω-3脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素 C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加,有助於降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力,有效降低心臟發病率。

食用注意:對其過敏,易發溼疹者不宜食用。

多寶魚和比目魚是一種魚嗎 第3張

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