平菇沒煮熟食用可能殘留有農藥，食用對健康不利，嚴重的甚至會中毒，所以孕婦一定要確保其煮熟透了再吃。
平菇有很多褶皺，這裏面容易殘留有害物，所以一定要清洗乾淨後在烹飪，以免食用出現肚子痛、腹瀉等不適。
清洗方法：平菇表面有黏稠物，可以將平菇放在鹽水中浸泡5分鐘，然後用細軟乾淨的布輕輕擦洗，最後再下鍋烹調。
1、有皮膚瘙癢等疾病的孕婦勿食。
2、菌類食用過敏者忌食氣鬱體質，特稟體質的孕婦忌食。
3、有消化系統疾病、泌尿系統疾病、傳染性疾病、五官疾病、神經性疾病的孕婦忌食。
1、雞肉：常食雞肉可以使血液變清、調節血壓，還有止瀉的功效，但是與平菇搭配食用卻對身體很不利，易引發多種身體不適症狀，故日常生活中應該引起特別注意。
2、驢肉： 平菇是一種營養豐富的菌類食品，這類食物與驢肉搭配食用易引發心絞痛，所以二者不宜同食。
