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孕婦補充蛋白質吃什麼最好

來源:寶貝周    閱讀: 2.89W 次
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牛奶、蛋類

牛奶、蛋類含有豐富的動物蛋白,是所有蛋白質食物中品質最好的,孕婦食用後最容易消化,且氨基酸齊全,也不容易引起通風發作。

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大豆

大豆等豆製品也含有豐富的蛋白質,且是植物蛋白,也非常容易被人體吸收。並且,孕婦吃豆製品還有降膽固醇、抗癌的作用,準媽媽可多吃。

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菌類

菌類也是蛋白質的主要來源,很適合想控制體重的孕婦食用。另外,食用菌類的碳水化合物、維生素、微量元素和礦物質都很多,孕婦多吃可增強身體免疫力。

孕婦補充蛋白質吃什麼最好 第3張

孕婦補充蛋白質的食譜推薦

粉絲蝦仁

材料:蝦仁、粉絲。

做法:

1、蝦剝皮去洗乾淨,粉絲用開水燙過;

2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等,攪拌均勻;

3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。

功效:蝦仁中營養豐富,其所含有的蛋白質是魚、蛋、奶等的幾倍到幾十倍。而粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維及蛋白質,二者結合是非常不錯的補蛋白質的食物。

淮山枸杞鵪鶉湯

做法:

1、將去皮鵪鶉洗淨,去腸及屁股,配上淮山,枸杞,薑片,加入少量水,燉煮1小時;

2、也可採用隔水燉的方法,煮好後加少許鹽調味。

功效:每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克,比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高(雞肉蛋白質含量爲19.7%)。此湯含高蛋白低脂肪,營養豐富,清淡鮮美,肉質鮮嫩,易於消化很適合孕期食用。

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