都知道大蒜是天然廣譜植物抗生素，性味辛溫，常吃大蒜能解毒、散痛、止瀉、驅蟲、止血、祛風、祛痰。研究發現，大蒜中約含有20%的揮發油，其所含的辣素對葡萄球菌、白色念珠菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等有明顯的抑菌殺菌作用。天津中醫藥大學第一附屬醫院國醫堂主任醫師湯毅提醒，大蒜不僅可以佐餐，更可以外用。
蒜汁滴鼻預防感冒 平時易感冒、總是手腳冰涼、不敢吃涼東西、經常腹瀉的寒涼體質人羣，夏季在空調房裏爲避免受寒風侵襲，可取些大蒜去皮搗爛，每天用適量蒜汁滴鼻一次，這樣可輔助預防感冒。
塗擦蒜泥緩解輕度牛皮癬 輕度牛皮癬患者可在醫生指導下，將大蒜、韭菜各50克搗成泥狀，稍微加熱後塗擦在牛皮癬患處，每日兩次。
外敷蒜泥緩解癤瘡 癤瘡剛萌出紅腫熱痛時，可將蒜泥和少許食鹽調勻，敷在患處，每日敷兩次，能消腫止痛。
吸嗅蒜泥緩解慢性支氣管炎 慢性支氣管炎人羣可長期堅持吸嗅蒜泥的味道來緩解不適。
