澆汁荔枝丸子的做法

適宜年齡 產後 主料 已調好肉餡200克 醬油1湯匙 荔枝10個 輔料 玉米澱粉1湯匙 香蔥一小把 香油十滴 製作步驟

1.肉餡每個用小勺滾成一個圓形。

2.依次都做好了。

3.放入蒸鍋，鍋開後轉小火，蒸15分鐘。

4.調汁：澱粉和少量的水混合，加入1湯匙醬油，攪拌均勻。

5.鍋內放入用蒸好丸子的底湯，燒開後，加入6，並攪拌均勻。

6.等湯汁粘稠後。

7.澆在丸子上。 小貼士 荔枝最後和丸子一起澆汁就可以了，不要再加熱了，荔枝中帶一點鹹味，非常適合現在食用。