薺菜大醬湯 薺菜大醬湯的做法

薺菜大醬油有降低膽固醇的效果。薺菜大醬湯怎麼做?薺菜大醬湯有什麼營養功效?下面小編來介紹薺菜大醬湯的做法及功效。

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薺菜大醬湯

食譜原料：

薺菜200克，蛤蜊200克，淘米水7杯，大醬1/2大勺，粗蔥2棵，蒜5頭，辣椒醬1大勺。

工藝做法：煮。

配菜專區：熱菜;葷菜;湯的做法。

菜譜屬地：韓國料理。

製作方法：

1、在淘米水裏倒上大醬和辣醬，並用篩子過虛。

2、在1杯水裏放蛤蜊煮後，煮到蛤蜊張嘴後挖出肉，湯等沙沉澱後倒進上述淘米水中。

3、把薺菜洗淨後，熬醬湯。

4、熬一會兒放上準備好的蒜和蔥，重新熬煮。

健康提示：

蛤蜊營養價值高，富含蛋白和微量元素，有降低血清膽固醇的功效。該食譜營養美味。