蒜泥菠菜
主料：菠菜350克
調料：大蒜12克 鹽2克 味精5克 色拉油50克
製作工藝
1.大蒜除去皮和兩端，剁成蒜泥;菠菜去老葉，洗淨。
2.炒鍋放在火上，下油加熱至五成熱，下蒜泥，炒出香味，放菠菜，烹調料，快速翻炒至菠菜斷生後起鍋裝盤即成。
菜品口感蒜泥味濃，鹹鮮清香。
