菠菜中的營養豐富，且含有有大量的葉酸，而剛好懷孕的未準爸媽都需要葉酸的補充，所以在懷孕前多吃菠菜是一項非常不錯的選擇，本篇資訊，親親寶貝小編就推薦幾款菠菜類的食物給未準爸媽們，以供參考。
菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。
蛋黃菠菜泥--孕前食譜
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。蛋黃菠菜泥是孕前的一款好食譜。
菠菜類的孕前食譜推薦
主料： 雞蛋 200克 菠菜 150克
輔料： 牛奶 50克
調料： 小麥麪粉 15克 辣醬油 10克 黃油 15克 鹽 3克 胡椒粉 2克 味精 1克
製作工藝
1、將菠菜燙熟，切成泥
2、將炒鍋放入黃油，加入麪粉，稍炒後兌入奶，再放入菠菜泥，放辣醬油、精鹽、胡椒粉和味精，開鍋後放在一邊晾涼備用
3、將雞蛋煮熟10分鐘，晾涼後剝去殼，切成兩半，將蛋黃挖出，填入菠菜泥
4、最後將蛋黃搓碎撒在做好的雞蛋上即可食用。
菠菜粥--孕前食譜
菠菜粥養血止血，斂陰潤燥，通利腸胃。適用於習慣性便祕、高血壓等症。大便乾結、痔瘡出血患者宜經常服用，是孕前的一款好食譜。
主料： 菠菜 100克 粳米 100克
製作工藝
1、將菠菜洗淨，放滾水中燙半熟， 取出切碎。
2、粳米煮粥後，將菠菜放入，拌勻，煮沸即成。
香辣菠菜--孕前食譜
菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。香辣菠菜是孕前的一款好食譜。
主料： 菠菜 450克
調料：芝麻 20克 辣椒油 20克 白砂糖 5克 醋 3克 鹽 4克 味精 2克 香葉 20克
製作工藝
1、將菠菜擇洗乾淨，入沸水鍋氽燙一下撈出，投涼，瀝去水。
2、將菠菜切成3釐米長的段，裝入盤內。
3、將芝麻、辣椒油、白糖、米醋、精鹽、味精、香油放入一碗內調勻，澆在菠菜上，食用時拌勻即成。
菜品口感 色澤碧綠，清鮮味美。
