奶製品含有豐富的營養物質,用對了,爲寶寶的健康加高分,而用錯了,則會產生一系列的危害,一起看看這些禁忌吧...
嬰兒忌飲過濃的牛奶
未滿月的嬰兒飲用牛奶需要加水稀釋，出生1~2周的嬰兒可用牛奶2份加水1份稀釋飲用，2周後逐漸過過渡到3：1和4：1。滿兩個月後如消化功能正常，則可飲用全奶，若是衝飲奶粉，則取奶粉1份，加水4份，相當於全奶的比例。如果嬰兒飲用濃度過高的牛奶，將會危害嬰兒的健康，因爲牛奶中的納含量是人體所需的兩倍，可使嬰兒血納升高，從而引起一系列嚴重的症狀，如：便祕、高血壓、抽搐、昏迷等。
不宜在牛奶中添加米湯喂嬰兒
牛奶中含有維生素A，而米湯、稀飯這些以澱粉爲主的食物裏含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A，而且嬰幼兒攝取維生素A的主要來源就是乳類是食品。維生素A長期不足會導致孩子發育遲緩、體弱多病、所以，不宜在牛奶中添加米湯、稀飯等餵養嬰兒，最好分開喂。
不宜單純用牛奶餵養嬰兒
單純用牛奶餵養的嬰兒常常會發生缺鐵性貧血，而母乳餵養的嬰兒則較少發生，這是因爲牛奶中的含鐵量比人乳少50%，且吸收率低，只有10%左右，而母乳中鐵的吸收率爲50%。鐵是人體必須的微量元素之一，是組成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素、過氧化氫酶等的重要成分，攝鐵過少會導致缺鐵性貧血的發生。所以，用牛奶餵養嬰兒需要添加含鐵豐富的輔食。
3歲以上的兒童忌飲用過多牛奶
人的小腸還有乳糖酶，可將乳糖分解成半乳糖和葡萄糖，然後被人體吸收利用。3歲以下的兒童，腸內乳糖酶的活性一般比較高，而3歲以上的兒童腸內乳糖酶活性較低。因此，3歲以上的兒童飲用過量的牛奶，會使乳糖無法完全分解，而產生水、二氧化碳和乳酸，引起腹痛、腹脹和腹瀉等症狀。所以，3歲以上的兒童每次飲用牛奶最好不要超過250毫升。
兒童忌空腹飲牛奶
空腹飲用牛奶會促進腸胃蠕動，牛奶中的營養成分尚未充分吸收就會被排到大腸，既造成了營養物質的浪費，也容易使這些營養物質在大腸中受細菌作用，引起腐敗，形成有毒物質而危害健康。因此，飲用牛奶時宜吃點麪包、糕點之類的澱粉性食品，可使牛奶在胃中停留較長的時間，以利消化吸收。
兒童不宜多飲酸牛奶
在乳酸菌系列飲料大發展的今天，兒童的齲齒率也在增加，這與常飲乳酸菌飲料不無關係，因爲乳酸菌中的某些細菌種對齲齒的形成起着
重要的作用，所以，在飲用乳酸菌飲料後要及使用白開水漱口。此外，兒童空腹時忌飲酸牛奶，因乳酸菌宜生長的PH在5.4以上，而人的胃液的PH在1~3，腸液的PH在5~7，因此，乳酸菌在腸道中可增長繁殖，而在胃液中容易被胃酸殺死。空腹時，人的胃液PH在2以下，飯後胃液被稀釋，PH可上升到3~5。由此可見，空腹飲用酸牛奶，乳酸菌宜被殺死，保健作用減弱，而飯後2小時內飲用酸牛奶則乳酸菌不宜被殺死。
忌用煉乳餵養嬰兒
一些家長把煉乳作爲最有營養價值的代乳品來餵養嬰兒，其實這種做法不科學。由於煉乳太甜，必須加5~8倍的水來稀釋，以使糖的濃度和甜味下降，而這時蛋白質和脂肪的濃度卻比鮮奶少一半。如果長期以煉乳爲主餵養嬰兒，勢必造成嬰兒體重不增，面色蒼白，平時容易生病，還會患多種脂溶性維生素缺乏症。如果在煉乳中少加水，使其蛋白質和脂肪的濃度接近鮮牛奶的水平，則糖的含量偏高，這樣又常常會引起嬰兒腹瀉，使小兒胃口不好，造成輔食添加困難。
