蔬菜有兩種是低敏食物，一種是南瓜，另一種是捲心菜。這兩種食材可不能只用來做南瓜泥、菜泥，這樣的話太浪費了。所以，今天說一說如何將這兩種食物做出新花樣。
南瓜
南瓜富含膳食纖維，能讓寶寶消化順暢，但是攝取過多的胡蘿蔔素也容易讓皮膚變黃，雖然一陣子就會褪掉，但還是酌量爲宜。挑選南瓜時，選擇外皮無傷、蒂頭及形狀完整者爲佳，拿起來愈重愈好。
南瓜青花菜泥粥
材料：
1 杯米、2 杯水、3 杯昆布高湯、南瓜100克、西蘭花50 克
作法：
1 ) 將1 杯米、2 杯水、3 杯高湯先煮成粥待用。
2) 南瓜削皮切塊，蒸熟後打成泥。
3) 西蘭花只取花穗部分，用滾水燙熟後撈出放入冷開水冷卻，打成泥。
4) 分別將適量2 、3 加入單餐分量的粥中拌均。
南瓜紅蘿蔔泥粥
材料：
1 杯米、2 杯水、3 杯海帶湯、南瓜100克、紅蘿蔔50 克
作法：
1) 將1 杯米、2 杯水、3 杯海帶先煮成粥待用。
2) 南瓜、胡蘿蔔削皮切塊，蒸熟後打成泥。
3) 適量加入單餐分量的粥中，攪拌均勻即可。
南瓜甜菜根泥粥
材料：
1 杯米、2 杯水、3 杯海帶湯、南瓜100克、甜菜根50 克
作法：
1) 將1 杯米、2 杯水、3 杯海帶湯先煮成粥待用。
2) 南瓜、甜菜根削皮切塊，蒸熟後打成泥。
3) 適量加入單餐分量的粥中，攪拌均勻即可。
捲心菜
捲心菜富含維生素C、 維生素B1、 葉酸和鉀，能提高人體免疫力，預防感冒，新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷 腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
捲心菜南瓜泥粥
材料：
1 杯米、2 杯水、3 杯海帶湯、高麗菜100 克、南瓜50 克
作法：
1) 將1 杯米、2 杯水、3 杯海帶湯先煮成粥待用。
2) 南瓜削皮切塊，蒸熟後打成泥。
3) 捲心菜去除硬梗，切片燙熟後撈出放入冷開水冷卻，打成泥。
4) 將2 、3 適量加入單餐分量的粥中拌勻。
捲心菜西蘭花泥粥
材料：
1 杯米、2 杯水、3 杯海帶湯、捲心菜100 克、西蘭花50 克
作法：
1) 將1 杯米、2 杯水、3 杯海帶湯先煮成粥待用。
2) 西蘭花只取花穗部分，用滾水燙熟後撈出放入冷開水冷卻，打成泥。
3) 捲心菜去除硬梗，切片燙熟後撈出放入冷開水冷卻，打成泥。
4) 將2 、3 適量加入單餐分量的粥中拌勻。
捲心菜胡蘿蔔泥粥
材料：
1 杯米、2 杯水、3 杯海帶湯、捲心菜100 克、胡蘿蔔50 克
作法：
1)將1 杯米、2 杯水、3 杯海帶湯先煮成粥待用。
2)胡蘿蔔削皮切塊，蒸熟後打成泥。
3)捲心菜去除硬梗，切片燙熟後撈出放入冷開水冷卻，打成泥。
4)將2 、3 適量加入單餐分量的粥中拌勻。
