幫助寶寶補鐵怎麼吃？我家寶寶9個月，前幾天體檢時，血紅素只有103，要不要給寶寶買點鐵劑？其實通過食療的方法效果最佳，下面來看看補鐵牛肉條的做法。
幫助寶寶補鐵怎麼吃？我家寶寶9個月，前幾天體檢時，血紅素只有103，要不要給寶寶買點鐵劑？其實通過食療的方法效果最佳，下面來看看補鐵牛肉條的做法。
103屬於輕微貧血（正常值110），不需要額外補充鐵劑，鐵劑治標不治本，還會影響寶寶的食慾，最好的辦法還是通過食物來調整。
食療既能改善貧血，還能建立良好的飲食結構，預防寶寶再次貧血，比單純補鐵劑要管用十倍！
牛肉營養豐富，其蛋白質含量很高，氨基酸組成更適合人體的需求，且含有較多的礦物質，如鈣、鐵、硒等。尤其是鐵元素的含量較高，且是比較容易被人體吸收的動物性血紅蛋白鐵，比較適合10個月到兩歲容易出現生理性貧血的寶寶，對寶寶的生長髮育很有幫助。
食材清單
牛裏脊50g
麪粉10g
澱粉10g
胡蘿蔔10g
薑片2g
豬肝粉5g
做法步驟
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量。-1-
將牛肉洗淨，切成細長條。
切牛肉的時候最好順着紋理切，後續攪打完口感會更蓬鬆。
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起鍋燒水，一起下入牛肉和薑片，蓋上蓋開始煮。
?放薑片是爲了去除牛肉的腥味，使味道更佳鮮嫩哦~
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小火燒開，撇去浮沫，一直撇，直到沒有沫爲止。
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撈出牛肉，瀝乾水分後切碎。
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胡蘿蔔洗淨去皮，擦絲。
?胡蘿蔔皮寶寶不容易消化，媽媽們記得去皮哦~
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牛肉中倒入切好的胡蘿蔔絲。
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再加入10g麪粉。
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加入10g澱粉。
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加入5g豬肝粉。
豬肝粉是我前幾天做的剩下的，媽媽們可以參考我的教程（鏈接戳我）。
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加入30毫升的清水，攪拌均勻。
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攪拌成粘稠不易滑落的狀態。
?如果寶寶對蛋清不過敏，可以在這一步加個蛋清，口感會更好哦~
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將牛肉鋪在保鮮盒上，用勺子抹平表面。
家裏沒有保鮮盒的媽媽，可以鋪在平盤子上哦~
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敷上一層保鮮膜，用牙籤在上邊戳幾個小孔。
?敷上保鮮膜是爲了防止鍋蓋上的水滴掉入肉中，影響肉的質感。
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放入蒸鍋內，大火蒸20分鐘。
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冷卻至常溫，再小心倒扣脫膜。然後將牛肉條切成寶寶能一手抓握的手指條。
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補鐵又補鋅的豬肉手指條就完成啦！有木有感覺其實很像豬肉鋪呢！大人沾點醬油味道也可以吃的哦~嘻嘻，連我都忍不住吃了好多呢~
添加要領：
● 一歲以內的寶寶不要吃糖、鹽、醬油等各種調味料。
● 每次我的菜做出來，就會有媽媽說，寶寶這個過敏，那個過敏該怎麼辦.....不用怕,我這個操碎心的老媽子統統幫你搞定。
雞蛋過敏：這道食譜沒有雞蛋！
麪粉過敏：用雞蛋可以替換食材表裏的清水和麪粉。
雞蛋麪粉都過敏：用澱粉可以替換食材中的麪粉。
● 做好的肉條，寶寶一頓吃不完的話，可以趁熱放到輔食盒中冷凍起來，下次要吃的時候拿出來加熱後給寶寶吃，如果喜歡更幹一些的可以用烤箱或是微波爐再加熱三四分鐘把水份再蒸發一下。
很多媽媽怕寶寶缺鐵，會選擇購買鐵片、鐵劑等給寶寶補鐵。但是明文規定，只有寶寶的血紅蛋白到11mg/dl時，才能進行藥補，而且建議是給予一個月鐵劑治療後，寶寶的血紅蛋白有明顯回升就可以停止藥劑補充了。
同時食療也得跟上，在改善貧血問題後，最重要的是能夠建立良好的飲食結構，這樣纔能有效防止貧血的再次發生。
